GROS
Matières albuminoides.
Matières grasses. . .
Matières extractives non azotées . . .
Matières minérales . .
Cellulose
(22) Maïs blanc d'Amérique concasse.
(23) Vendu dans le commerce sous le nom de c pointe de froment > .
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Matières extractives
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Matières minérales . .
Cellalose
(24) Employé fréquemment dans la falsification du tourteau de lin, dont il augmente le titre en cendres et en cellulose en diminuant celui en albumine et en graisse.
(25) Résidu de la fabrication de Tamidon de riz.
(26) Drèches de brasserie à Tétat frais. Les matières minérales se composent de 0.41 p. c. d'acide phosphorique, 0.13 p. c. de potasse, 0. 24 p. c. de chaux.
(27) Résidu de la fabrication de la fécule de pommes de terre.
(28) La transformation des résidus de distillerie qui renferment 89 à 91 p. c. d'eau, ainsi que celle des cossettes de sucreries à 95 p c. d'eau, en fourrage concentré, sec, de conservation et de transport faciles, est un problème dont la solution est cherchée depuis quelques années déjà. La dessiccation des premiers s'opère maintenant industriellement à Anvers et si, au point de vue de la composition du produit obtenu, le problème nous paraît favorablement résolu, il faut l'expérience de quelque temps avant de pouvoir se prononcer sur le côté économique de l'opération.
