Nitrate de soude -♦- acide phos

1 phorique précipité

Nous avons d*abord à constater que les trois parcelles

témoins, séparées entre elles par les autres parcelles du champ (voir le plan) ont produit des rendements suffisamment concordants. L'écart entre 1 et 5 n'est que de 990 kilogrammes, soit de 2.9 p. c. ; entre 1 et 9 de 1890 kilogrammes, soit de 5.7 p. c; entre 5 et 9 de 900 kilogrammes, soit de 2.7 p. c. ; nous avons, par conséquent, pris comme base de comparaison la moyenne des rendements des trois parcelles non fumées, qui est de 33870 kilogrammes* En comparant à ce chiffre les poids fournis par les parcelles de la 1"* série (acide phosphorique sous diâërentes formes de solubilité), nous remarquons que les engrais appliqués ont été tous sans action, l'augmentation de 1.2 à 1.5 p. c. étant absolument insignifiante : elle tombe tout à fait dans les limites des écarts inévitables dans de pareilles expériences.

Il en est autrement lorsque nous passons à la 2^ série (cuirH-phosphates); ici, l'addition du cuir a produit un sur^ plus de récolte notable, variant, pour les trois parcelles, de 6.0 à 11.9 p. c, soit, en moyenne, 9.5 p. c. Il faut remarquer aussi que la parcelle 6 (cuir + acide phosphorique soluble dans l'eau) a été légèrement supérieure à la parcelle 8 (cuir + acide phosphorique précipité). Cependant, on ne peut interpréter cette diflTérence en faveur de l'acide phosphorique soluble dans l'eau. D'abord les résultats de la première série d'essais rendent plus que probable que les engrais phosphatés n'ont pas contribué, au moins d'une manière sensible, à l'augmentation du poids constaté dans la seconde série; ensuite, il faut se garder, dans la discussion des chiffres obtenus par des expériences de culture, de vouloir tirer des conclusions d'un essai isolé. Il faut, au contraire, avoir toujours en vue l'ensemble des résultats obtenus. C'est ainsi que nous voyons, pour la 3* série, que le phosphate précipité a été égal ou même un peu supérieur au superphosphate de chaux.

Si, comme nous venons de le voir, l'azote appliqué sous forme de cuir moulu a produit une majoration de récolte,

il a été cependant de beaucoup dépassé par Tazote du nitrate de soude, qui (voir 3* série) a agi d'une manière excessivement favorable : il a produit, en moyenne, pour les trois parcelles, une augmentation de 9223 kilogrammes (soit 27.2 p. c.) comparativement à la moyenne des trois parcelles sans engrais.

Lorsqu'on étudie l'action des engrais sur la betterave à sucre, il faut naturellement tenir compte aussi de la qualité de la racine. Nous avons, par conséquent» au moment de l'arrachage, prélevé sur chaque parcelle un échantillon de 15 betteraves, qui ont été soumises à l'analyse. Voici les résultats obtenus :

SUCBB

QUOTIENT

ENGRAIS EMPLOYÉS

dans 100 gr. dv

de pureté du

betterayes.

jus.