PREMIERE PORTIOK. SECONDE PORTION

Rapport du caillot sec au sérum sec. = 9,6 : 90,4 9,26 : 9o,--4

Rapport du caillot sec au caillot frais = 0,7 : 100 n r .

itapport du sérum sec au sérum frais :=:i 2,4 : 100 3,t ; iqo

Le caillot desseclie avait la forme d’une pellicule cornée , jaune brunâtre , trouble. Le sérum sec était d’un jaune trèspâle et translucide. On traita ce dernier par l’alcool, pour voir s’il contenait un sulfo-cyanure ; mais la liqueur alcoolique , évaporée jusqu’à un très-faible résidu , exaltait si faiblement la couleur jaune du per-cblorure de fer, qu’on peut tout au plus conclure de là qu’il y existait un peu d’acétate.

Distillation des liqueurs filtrées du premier et du quatrième estomacs , de la seconde moitié de V intestin grêle et du cæcum. — Le produit de la distillation au bain-marie des trois premières liqueurs était troublé par des flocons blancs , et celui de la quatrième presque parfaitement clair. Voici (juels furent les réactions de ces quatre produits. Les deux premiers rougirent fortement la teinture de tournesol. Le troisième la colora faiblement en bleu, et le dernier davantage. Les deux premiers furent sans action sur le nitrate d aigent et 1 acétate de plomb neutre , tandis que les deux autres y fiicnt naître un précipité blanc fort aliondantet soluble dans 1 acide nitrique. Le per-clilorure de fer fut très— légèrement teint en rouge parles deux premiers.

320 lA DIGESTION

Une partie de ces produits fut sursaturée d’acide hydrocldorique , opération pendant laquelle le quatrième fit un peu elfervescence. On les évapora ensuite. Le dernier seul prit une teinte rouge. Ce fut lui aussi qui donna le plus de sel ammoniac ; le troisième en fournit moins , et le premier encore moins ; quant au second , il ne donna qu^ine trace de résidu , qui cependant dégageait encore sensiblement de

l’ammoniaque par la potasse.

Une autre partie des deux premiers produits fut mise^ en digestion avec du carbonate de baryte , filtrée et évaporée.

Le premier laissa un résidu gommeux , d’un jaune pale , qui , arrosé d’eau chaude , exhalait l’odeur de la colle forte, et qui , lorsqu’on versait dessus de l’acide sulfurique , répandait celle de l’acide acétique , de l’acide butyrique et de la colle forte. Sa dissolution aqueuse rougissait tres-fai blement le per-cblorure de mercure, et donnait , par le nitrate d’argent , un trouble rougeâtre , qui disparaissait, lui et sa couleur, au moyen de l’acide nitrique.

Le sel barytique du second produit, représentant une pellicule fort mince , ne dégageait aucune odeur quand on l’arrosait d’eau chaude , et se comportait avec ce liquide à la manière des corps gras. En versant dessus de l’acide sulfurique , il exhalait une très-faible odeur, dans laquelle on reconnaissait principalement celle de l’acide acétique , mais aussi un peu celle de l’acide butyrique et de la colle forte. Ce résidu ne se dissolvait qu’imparfaiteinent dans l ea.u ; la liqueur n’agissait pas sur le per-chlorure de fer ; U'aitee parle nitrate d’argent elle ne donnait qu’une trace imperceptible de trouble ; cependant l’acide sulfurique la précipitait

bien manifestement.

En conséquence , le premier produit contenait de l’acide acétique , de l’acide butyrique , en partie saturés par l ammoniaque , et une matière ayant rôdeur de la colle forte. Le second renfermait les mêmes substances , seulement

moins d’ammoniaque.

Les deux derniers contenaient du carbonate d’ammoniaque , abondant surtout dans le quatrième , avec la matière que l’acide hvdro-chloriqiie colore en ronge.

-Action de la bile sur la liqueur filtrée du quatrième estomac. — On filtra la bile de la même brebis , qui était d’un vert-pré vif , très-liquide , et parsemée de quelques flocons muqueux. On en mêla ensuite une partie avec la liqueur filtrée du quatrième estomac.

Sur-le-champ , il se forma , à Iroid , un ti ouble considérable , jaune verdâtre, et une poudre fine, qui ne se déposa néanmoins pas entièrement. On chercha à séparer le précipité par le moyen du filtre , mais la liqueur passa trouble. Une chaleur modérée n’apporta non plus aucun changement à cet égard. Il resta sur le filtre un enduit vert peu consistant.

Pour contr’épreuve on mêla une autre portion de bile filtrée avec de 1 eau à laquelle on avait ajouté quelques gouttes d acide hydro— chlorique. Il en résulta de même un trouble considérable, d’un blanc-jaune verdâtre. Durant la nuit il se déposa une matière verte , sous la forme de flocons très -peu consistans , que surnageait un liquide clair et presqu’incolore.

D’après cela la bile agit sur le fluide du quatrième estomac à-peu-près de même qu’elle le ferait sur tout autre liquide faiblement acide ; ce qui se sépare alors n’a point de rapport avec le chyle , mais se compose bien plutôt du mucus , du principe colorant , de la résine et d’autres principes constituans de la bile.

RÉACTIONS DES LIQUEURS FILTRÉES DU CANAL INTESTINAL (l).

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