MARGE DE DÉSHYDRATATION ET TENEUR EN EAU MINIMUM

1. Les Grenouilles placées dans l’air non saturé perdent de l’eau par la peau d’une façon continue. Il est bien connu qu'elles peuvent en perdre une quantité considérable avant de mourir. Elles possèdent une marge de déshydratation qui leur permet de supporter sans dommage des actions desséchantes, pourvu qu’elles ne soient ni trop intenses ni de trop longue durée. Un certain nombre d’auteurs se sont attachés à déterminer cette marge de déshydratation. Ils ont trouvé des valeurs assez différentes qui, exprimées en pourcentage de poids perdu, varient entre 20 p. 100 (DuriG, 1901, JisukA, 1926) et 40 p. 100 (Uexi, 1924) et même 50 p. 100 (HaLz, 1922). Ces différences tiennent vraisemblablement au fait que les procédés de déshydratation employés étaient différents : exposition à un courant d’air plus ou moins rapide (HALL), séjour dans un exsiccateur en présence d’acide sulfurique ou de chlorure de calcium (UEKI, JisuKA), emploi de solutions concentrées de cristalloïides (DURIG, JISUKA). Le facteur qui semble jouer le rôle principal dans l’existence des différences constatées est la vitesse de déshydratation comme le montre l'expérience suivante

4 Grenouilles ont été soumises à une déshydratation lente (séjour dans un bocal de verre profond fermé par un grillage métallique) et 4 autres à une déshydratation rapide( expo-