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sition au courant d’air d’un ventilateur). Les 4 premières sont mortes au bout de 2 à 3 jours et leurs pertes de poids ont été égales respectivement à 33 p. 100, 36 p. 100, 34 p. 100 et 38 p. 100. Les 4 autres sont mortes en quelques heures après avoir perdu 21 p. 100, 23 p. 100, 28 p. 100 et 26 p. 100 de leur poids. Ces pertes de poids correspondent à des pertes d’eau qui exprimées en p. 100 de la quantité d’eau initiale varient de 41 à 47 p. 100 dans le premier cas et de 26 à 35 p. 100 dans le deuxième cas.

La marge de déshydratation varie donc en sens inverse de la vitesse de déshydratation ; pour une vitesse faible, elle peut atteindre près de 50 p. 100 de la quantité d’eau du corps.

2. Il est intéressant de voir comment la déshydratation retentit sur les différents organes ou tissus, en d’autres termes de rechercher comment varie leur teneur en eau lorsque celle de l’organisme diminue. UEKI (1924) a fourni un certain nombre de renseignements à ce sujet, mais chacun des chiffres qu’il donne ne correspond qu’à un seul animal, ce qui enlève de la précision aux mesures. En opérant différemment, j’ai été conduit à des résultats assez différents de ceux d’UEKI, tout au moins pour certains organes. C’est pourquoi j’ai cru utile de les donner ici. Les mesures ont porté sur un total de 21 animaux qui étaient placés soit dans une cage métallique, soit dans un récipient de verre profond, fermé ou non par un couvercle, de sorte qu’il était possible d’accélérer ou de ralentir et même de supprimer à volonté la déshydratation et d'obtenir pour chaque animal un taux bien déterminé de perte de poids. Les taux choisis ont été 10 p. 100, 15 p. 100, 20 p. 100, 25 p. 100, 30 p. 100 et plus de 30 p. 100. Les animaux ont été ainsi répartis en 6 groupes dont les 5 premiers comprenaient 4 unités et le dernier une seule, une seule Grenouille ayant dépassé le taux de 30 p. 100. Le calcul donne pour les teneurs en eau globales correspondant à chacun des stades de déshydratation indiqués les valeurs 785, 770, 755, 740, 720, 710 p. 1000. Les mesures de teneur en eau des organes ont donné les moyennes qui figurent dans le tableau XX en fonction des différentes teneurs en eau globales ; ce dernier contient également les valeurs normales des teneurs en eau déjà indiquées plus haut, ainsi que le pourcentage maximum d’eau perdue par chaque organe.

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TABLEAU"XX rm”

Pourcentage Teneur en eau. maximum d’eau perdue Organisme entie Eu du LA ACL EN PO EP IE LR ER ET “1 PE ES) PP Organes (en °}, du poids frais) SAN 1 SE AC 88 88 85 85 84 (1) (1) + Coin re 82 83 81 82 82 82 81 5 BORNE RENE 2e 74 54 3) 71 71 69 68 25 HSTOMAC 2. 000 82 81 77 5 75 DS 73 40 RATÉ ES CEE 7 74 75 76 78 74 73 74 RÉNALE. 83 80 JS) 78 78 78 78 28 MIUSCIe rer. 82 81 78 76 76 75 73 40 CORNE MR RES 85 85 6) 84 85 83 83 12 BOAT UE Re AE ph) 76 7 70 71 69 68 36 CDAEA quantité recueillie était trop faible pour permettre une mesure.

Les chiffres de ce tableau ont été reportés sur la figure 7, en abcisses les valeurs décroissantes de la teneur en eau de Porganisme, en ordonnées, de haut en bas, les valeurs décroissantes de la teneur en eau des organes et du sang. Le graphique montre clairement que les organes se comportent différemment en ce qui concerne leur vitesse de déshydratation. Le cœur, le cerveau, la rate gardent une teneur constante presque jusqu’à la fin. Les reins se déshydratent d’abord assez rapidement, puis gardent une teneur constante. Les muscles striés ou lisses (estomac) subissent une déshydratation rapide au début et à la fin, lente au milieu, nulle même pour l’estomac. Le foie et la peau perdent de l’eau d’une façon continue. Il en est de même du sang, dont la quantité devient tellement faible qu’il n’est plus possible de s’en procurer suffisamment pour faire une mesure convenable. Les principales différences avec les résultats de UEKI portent sur le cœur qui d’après lui. se déshydraterait très vite au début, et surtout sur le foie pour lequel il indique une teneur en eau constante au début, allant même parfois en augmentant pour des Grenouilles ayant subi une perte de poids de 20 à 25 p. 100.