Figuier, les Eaux de Paris, p

J'ai trouvé, en employant le permanganate de potasse, que les eaux de quelques sources des environs de Barr (Bas-Rhin), piises à leur point d'émergence, réduisaient moins de i milligr. de ce sel.

M. Hepp* donne comme proportion de permanganate de potasse réduit par litre :

Rhin, 4 milligr.; 111, de 7 à 8 milligr.; et pour un certain nombre des puits de Strasbourg, de 1 à 44 milligr.

J'ajoute que les auteurs de ïBydrographie médicale de Strasbourg, MM. les docteurs Stœber et lourdes, ont fait cette remarque intéressante % que plus un des puits creusés ou forés dans la nappe souten-aine de la vallée du Rhin est profond, moins il contient de matières organiques et moins aussi le résidu fixe est considérable.

§ 2. Observations micrographiques.

Le microscope peut fournir des indications précieuses pour la recherche de la présence des matières organiques dans les eaux et sur l'état plus ou moins avancé de leur décomposition; et il est très-probable qu on en fera plus tard un usage fréquent à ce double point de vue. Dupasquier avait compris le parti qu'on pouvait tirer de ce moyen d'investigation', mais malheureusement ' il ne put faire lui-même les observations relatives à Fexamen comparé des eaux du Rhône à Lyon et des eaux des sources de Roye, de Ronzier, de Fontaine et de Neuville.

Cet examen, entrepris de février à. juin 1839, fut confié à

!. Hydrographie médieale de Strasbourg, par MM. Stœber et Tbordes, p. 124 et 128.

2. Ouvrage cité, p. 12S. — M. Daubrëe avait fait, dàus sa Description géologique et nùnéralogiguedu département du Bas-Rhin, p. 355, une observation analogue, qae je citerai textuellement plus loin.

3. Dupasquier, Des eaux de source et des eaux de rivière, Ljon, Savy ; 1840, p. 222.

BCATIÈRBS ORGANIQUES. 15

un micrographe connu par de remarquables travaux, M. le docteur Donné ; mais les eaux qui avaient été tran^ortées de Lyon à Paris, avaient été en mouvement continuel, et leur température avait dû se ramener à la température ambiante , ce qui donne lieu à une grande incertitude sur les résultats obtenus.

Je m'abstiens, en conséquence, de rapporter les conclusions auxquelles ces observations ont conduit.

Je me borne à rappeler que M. Donné a constaté l'existence dans les eaux citées de matières organisées végétales et d'infusojres nombreux (vibrions, monades, volvoces, trichodes, vorticelles, orcillaires, nostocs, protomènes, etc.)*.

M. le docteur Morel a fait sur des eaux de puits de Strasbourg des observations analogues*, c Cinq échantillons d'eaux «ont été conservés du 8 mars au 29 juin 1861 et furent a examinés, à diverses reprises. Le huitième jour, toutes ces «eaux présentaient des infusoires en nombre variable et de cméme nature. Pendant un mois, le nombre des infusoires a

< été en augmentant, puis il a diminué. Le 29 juin on trouvait

< dans toutes les eaux des spores végétales très-caractérisées « el de la matière verte. »

Les observations des deux savants micrographes que je viens de citer présentent une lacime sur laquelle il est indispensable d'insisler. C'est en général pendant 24 heures ou 48 heures au plus que se conserve l'eau destinée à l'alimentation'. Quelle que soit son origine, il importe aux diverses températures de Tannée de s'assurer s'il y a, pendant cette période de temps, développement d'infusoires et de déterminer leur espèce, l'eau ayant été renfermée dans des vases en terre, en grès, ou dans des baquets en bois.

Pour compléter cette étude, on pourra laisser l'eau séjour*