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puisse se trouver dans l'air ne pourrait-il suffire à détruire les traces infinitésimales de matières organiques que cette eau serait susceptible de conténir ?

2°) Que nous ne trouvons des matières organiques que près des côtes habitées.

Or nous avons vu que nous ne trouvions pas de bacille coli au large mais que nous en trouvions constamment tout près des côtes habitées et notamment sur tout le littoral de la ville d'Arcachon. Nous voyons là un parallélisme étroit entre la présence du coli et la présence des matières organiques. Par aïlleurs, si dans un bac rempli d'eau de mer contaminée on imtroduit de la matière organique, un peu de peptone, par exemple. comme nous l’avons fait à différentes reprises, on constate à chaque fois que le chiffre des coh croît brusquement et considérablement. I y a un rapport certain en milieu marin entre la teneur en matière organique et le nombre des coli. Absence totale de matière organique, absence totale de coli. Matière organique en quantité infime, telle qu’on la trouve sur le littoral arcachonnais, coli en quantité infime à l'existence difficile, et voué, sauf apport d’autres bacilles, à une disparition rapide et complète. Dans un milieu marin enrichi en matière organique le coli prend une vitalité intense et cultive abondamment. (Se reporter à l'expérience de l’eau de mer peptonée dans un bac en verre, page 50.)

Nous dirons donc que, selon nous, le bacille coli disparaît en milieu marin pour deux raisons principales :

1°) Par l’action chimique des sels de l’eau de mer.

2°) Par le manque de matières organiques, les matières organiques en milieu marin plus qu'ailleurs étant indispensables à l’existence du bacille coli et à sa culture.