ÉMULSION PANCRÉATIQUE

Chez les malades qui font l'objet des observations qui précèdent, la Pancréatine a été administrée en nature et comme élément de la digestion.

Mais il était permis de se demander si» en modifiant des aliments ou des médicaments à l'aide de la Pancréatine, celle-ci ne pouvait pas rendre de nouveaux services à l'art de guérir, soit en alimentant le malade avec des albuminoses ou peptones^ n'ayant plus qu'à passer dans la circulation, soit en modifiant et rendant sûrement assimilable, un aliment tel que le corps gras, si indispensable à l'entretien de la vie, par la fonction respiratoire et un médicament mixte de premier ordre, nous voulons parler de Vhuile de foie de morue.

Ce sujet mérite une attention sérieuse, quand l'on considère, d'une part, la résistance que présentent les corps gras à rassimilation

et de l'autre, la facilité que leur émulsion sous rinfluence du suc pancréatique, apporte à leur absorption. Mais cet avantage n'est pas le seul : les corps gras sont non seulement absorbés à la faveur de ce ferment, mais il sont décomposés en glycérine et acides gras qui, facilement convertis en eau et en acide carbonique, deviennent ainsi une source de cbaleur et d'énergie vitale.

Cet ordre d'idées nous a conduit à la préparation de VEmulsion pancréatique blanche, obtenue à l'aide du saindoux, qui peut rendre de grands services aux personnes débiles et aux convalescents, et k celle de ïhuile de foie de morue pancréatique^ plus ricbe en principes aromatiques et toniques. Celle-ci aura la préférence dans le traitement de la phthisie, à en juger par Texpérimentation qui en a été faite, et dont nous donnons ci-après les résultats.