LIVRE III

Les portions centrales du domaine méridional Haute-Auverg'QB, Languedoc et dépendances.

Entre la Garonne et le Rhône, du Massif Central aux Pyrénées, s'étend un territoire, d'une ampleur et d'une complexité considérables, où l'histo're et la géographie ont découpé des pays plus ou moins diiïérenciés : Haute- Auvergne, Quercy, Rouergue, Toulousain, Albigeois, Carcassonnais, Gévaudan, Bas-Languedoc, Velay, Vivarais, et groupés pour la plupart sous le terme de Languedoc. On y d'stingue comme deux secteurs, séparés par les Cévennes, l'un situé à l'ouest de cette chaîne, dont Toulouse semble être le centre de convergence et de rayonnement, l'autre comprenant la rive droite du couloir rhodanien, et la plaine en bordure de la Méditerranée : division naturelle qu'on adoptera pour la commodité de l'exposé. Dans chacune de ces deux aires, cherchons si la courbe de la pénétration française présente quelque parallélisme avec celle qu'on a déterminée pour les provinces du sud-ouest.