Phosphore lipidique

Les résultats de mes dosages de phosphore lipidique sont consignés dans le tableau VII et portés sur le graphique 44. Ils sont exprimés, comme

d'ordinaire, en fonction du poids frais et du poids sec. Nous examinerons dans un instant la valeur de ces chiffres ; mais, en attendant, constatons que les points figuratifs encadrent suffisamment des droites telles que :

K — 0,00087 x — 0,83 en fonction du poids frais. K — 0,0019 tr 0:80 en fonction du poids sec.

LV 0;49 en fonction du phosphore total.

== nl), 19 en fonction des graisses totales,

On voit que le phosphore lipidique croît très lentement. Sa teneur, constamment décroissante, diminue approximativement (1) de 11 pour 100