ARTICLE Y

De la Chymification et du Suc gastrique .

L’estomac se dilate progressivement pour recevoir la substance alimentaire, qui y pénètre par son orifice cardiaque à des intervalles plus ou moins rapprochés : sa forme et sa position changent alors beaucoup ; il s’arrondit , se gonfle ; sa grande courbure se porte en avant , et son extrémité pylorique s’étend jusqu’à l’épigastre et l’hypochondre gauche : les rides de sa tunique interne s’effacent entièrement ; sa tunique fibreuse cède autant que le permet son élasticité, et les différens plans musculaires, distendus, restent pendant quelque temps sans con-