ET RE QE

DATES Moules émergées Moules témoins

Au début (25 avril 1914) .« 6 gr. 562 0/00 6 gr. 562 0/00 30 jours après (25 mai) . o gr. 233 — Oo ST. 235 — Go jours après (25 juillet). o gr. 333 — o gr. 466 —

Ces quelques chiffres suffisent à montrer : 1° que les marées ne suppriment pas l’évolution saisonnière de la teneur en glucose; 2° que cette teneur diminue chez les moules soumises à la marée.

La faible importance du glucose comme réserve, tout à fait négligeable au point de vue pratique, ne nous a pas encouragé à pousser plus loin ces expériences. Les différences de teneur en glucose sont d’ailleurs des plus minimes entre les moules soumises aux marées et les moules témoins.

Avec la salure. — Nos recherches se résument à la détermination, au mois de février 1914, de la teneur en

glucose chez des moules prises à trois hauteurs différentes d’une corde du parc de mytiliculture. Le haut de la corde nous à donné 1 gr. 688 pour 1000, la partie moyenne 2 gr. 610 et le bas 2 gr. 874. Le peu de différence des teneurs ci-dessus, ainsi que la faible importance du glucose nous ont paru des raisons suffisantes pour ne pas pousser plus loin.

Avec la nutrition. — La teneur en glucose semble diminuer très sensiblement avec le jeûne. C’est ainsi que des moules installées le 6 mai 1914 dans de l’eau de mer débarrassée de son plankton par filtration, et renfermant 5 gr. 116 pour 1000 de glucose, n’en renfermaient déjà plus que des traces indosables huit jours après, le 14 du même molIs.

Avec l’aération. — Les moules en état d’asphyxie ne semblent pas augmenter leur teneur en glucose. Des moules retirées de l’eau le 10 août 191%, et ne possédant à cette époque que des traces de glucose, ne possédaient également que des traces de ce corps le 17, soit au bout de sept jours d’émersion.

Teneur en glucose des différents organes.

— Voici les chiffres obtenus en mars 1914 :

Manteau . 3 gr. 201 0/00 Foie È 6 gr. 909 — Tissu musculaire . 4 gr. 074 — Branchies. 2 or. 363 —

Le foie est donc l’organe le plus riche en glucose.

Viennent ensuite le tissu musculaire (dans lequel nous comprenons le pied), puis le manteau qui n'arrive ici qu'au troisième rang, et enfin les branchies. On n’observe pas entre les principaux organes de grosses différences de teneur, à l'inverse de ce que nous avons vu se produire pour le glycogène.