LV. — TiGE ET FEUILLES

Dans les différentes parties de la plante, dont nous avons déjà suivi les variations de poids, nous avons constaté que ce poids augmente ou diminue suivant la période de végétation observée. Mais nous ignorons jusqu'ici s’il y a, dans tous ces cas, gain ou perte pour la totalité de la plante, ou s’il se produit seulement un simple déplacement de substances. L'étude des parties situées audessus des cotylédons, outre les renseignements particuliers qu'elle peut fournir, nous permettra, en complétant les résultats, de résoudre cette question.

1. — Variations, avec l’âge, de la substance séche de la tige et des feuilles. |

Depuis l'apparition de la gemmule jusqu'au moment: qui

Lis

précède la chute des cotylédons, la marche de la substance sèche, dans la tige et les feuilles, ne présente qu’un faible intérêt.

Cette marche varie, en effet, avec les conditions d’assimilation, et il est de toute évidence que si ces conditions restent invariables, le développement foliaire augmentant sans cesse, le gain de substance sèche augmentera avec lui.

Le fait peut, d’ailleurs, être rapidement prouvé par quelques exemples.

Dans des Lupins, après huit jours de végétation, le tégument tombe. Le poids de la gemmule, très grand par rapport au poids frais, est très variable et peut difficilement être précisé.

Quatre jours plus tard, la gemmule porte deux feuilles. Son poids moyen, pour Î gramme de graine, est alors de 0,094.

Deux jours après, la tige ne s'élève pas encore sensiblement au-dessus des cotylédons, mais trois feuilles sont développées, et leur ensemble pèse 0,165 pour 1 gramme de graine.

Enfin, après vingt-huit jours de végétation, les cotylédons sont sur Le point de tomber. La tige porte six feuilles. Le poids moyen de la tige et des feuilles est de 05,490.

Sur d’autres cultures, ce poids moyen égale :

Anne TOUS: er cv 08',140 2 feuilles.

Re SL. 0 ,205 3 — TC M DPAUQ TANT

Le poids sec a donc, dans les deux cas, constammentaugmenté.

Cette augmentation est due à la fois à l’assimilation et à la migration, vers la fige, des substances des cotylédons.

Nous savons qu'au moment de la chute des cotylédons la marche de l'accroissement en poids se modifie dans les racines et dans l’axe hypocotylé. Il est donc intéressant de rechercher s’il se produit dans la tige et les feuilles des changements correspondants.

Après quatre jours de végétation, des Lupins portent, la plupart, six feuilles. Les cotylédons ne sont pas encore tombés.

L'ensemble des parties épicotylées pèse, en moyenne, pour 4 gramme de graine, 05,580,

ÿ4 REVUE GÉNÉRALE DE BOTANIQUE.

Quatre jours plus tard, les cotylédons tiennent encore. Le poids moyen de la tige et des feuilles est de 05,670. Il y a donc eu, pendant ces quatre jours, un gain de 0,090.

Les cotylédons tombent le quarante-huitième jour. Le quarante-neuvième, les plantes ne portent encore que sept feuilles, en moyenne, comme le quarante et unième jour. L'ensemble de la tige et des feuilles pèse, pour 1 gramme de graine, 0f,870. Pendant ces quatre nouveaux jours, le gain a, par suite, été, pour la tige et les feuilles, de 05',200.

Il est ae bien plus considérable que pendant les quatre jours précédents, bien que les feuilles se soient peu développées.

Or nous avons vu précédemment que, pendant cette même période, l’axe a perdu une notable quantité de substance sèche, et que le poids sec des racines a peu varié. Le gain de la tige et des feuilles est donc dû surtout à la substance de l'axe hypocotylé qui, aussitôt après la chute des cotylédons, s’est répandue vers le haut de la plante.

Deux plantes sont prises à la même période de végétation, dans une autre série de cultures.

Les cotylédons de l’une sont tombés. Le 4e égale :

DOULIRAXEL Eu TER EE CE 08r,078 en M NS M MMS ee bad are 0 ,163)

gr eg fouilles UN 0,337 { 077500

Les cotylédons de l’autre ne sont pas encore tombés. Le poids sec égale:

Pour Three, is Ed APTE 08r,165 = MA DICO RE ue cote CERCLE Te 0 ,089} es Vos feuilles SANS PMR TIEE 0 308 j © 487

Ainsi l'axe hypocotylé de cette dernière cts qui à encore ses cotylédons pèse plus, mais l’ensemble de la tige et des feuilles pèse moins que les parties correspondantes de l’autre plante, dont les cotylédons sont tombés. On voit de plus que le gain de la première plante s’est produit surtout dans la tige.

[y a donc, au moment où les cotylédons tombent, migration rapide de substances, du bas de la tige vers le haut.

DÉVELOPPEMENT DES PLANTES ANNUELLES. Eh)

Après cette nouvelle répartition, l'accroissement en poids continue dans la tige et dans les feuilles, en même temps que d’autres feuilles apparaissent.

Nous résumerons, pour plus de clarté, dans le tableau suivant les résultats obtenus:

Jours Poids Poids total de des parties Gain par jour. de .Yégétation. épicotylées. la plante, 49 08r,870 » 18,700 Cotylédons tombés. 7 feuilles. 91 0 ,990 O8r,015 4 ,870 10 feuilles.

66 4.430 0 ,045 2 ,030 13 — 72 À ,240 0 ,018 1 ,950 Début de la floraison. 78 2 ,000 0 ,120 3 ,270 Fin de la floraison et début de la maturation.

,190 0 ,040 4 ,070 Nouvellesramifications florales.

Ainsi, depuis la chute des cotylédons jusqu'au début de la floraison, le poids sec augmente dans la tige et dans les feuilles, comme dans la totalité de la plante. Nous avons déjà observé le même fait dans la racine.

Mais, au début de la floraison, tandis que les racines diminuent de poids, la tige et les feuilles continuent à augmenter. Il y a donc, de nouveau, forte migration de substances.

Toutefois nous n’observons pas ici, comme au moment de la chute des cotylédons, une augmentation de poids dans le haut de la tige, proportionnelle à la perte des parties inférieures; de plus, si nous considérons la totalité de la plante, nous constatons que du soixante-sixième au soixante-douzième jour, son poids non seulement a peu varié, mais même tend à diminuer.

Il y a donc, en même temps que migration de substances des parties inférieures vers le haut de la plante, perte rapide de ces substances.

Cette perte, comme nous l’avons déjà fait remarquer, ne peut être évidemment produite que par les fleurs, dont le développement est accompagné d’une forte respiration.

Quand l'épanouissement floral est terminé, le tableau précédent montre que la tige et les feuilles, comme du reste toute la plante, gagnent en poids avec une grande rapidité. C'est le début de la maturation.

Pendant cette maturation, de nouvelles Se pme se développent. Le poids sec de la tige et des feuilles devient alors très variable suivant les plantes et le nombre de leurs ramifications. L'assimilation continuant, ce poids, de même que celui des racines, est d'autant plus fort que le nombre des ramifications développées est plus grand.

En résumé, dans la tige et dans les feuilles :

Le poids sec s’'accrott depuis l'apparition de la is jusqu'à la maturation.

Cet accroissement en poids présente :

Un maximum au moment de la chute des cotylédons ;

Un autre maximum au début de la maturation ;

Un minimum au début de la floraison.

2. — Variations, avec l’âge, du carbone et des substances minérales dans la tige et les feuilles.

Nous donnons ci-contre, sous forme de tableau, comme nous l'avons déjà fait pour les racines, la moyenne des résultats obtenus en suivant ces variations sur le Lupin.

Nous déterminons, après chaque expérience, le gain par jour du carbone, des sels et de toute la substance, depuis le moment de la précédente expérience. Nous comparons ensuite, en établissant le rapport, le gain du carbone, puis celui des sels, au gain sec lotal.

On voit, par les deux premières expériences, que le gain par jour, pour toute la substance sèche, comme pour le carbone et les sels, a été presque égal, du développement de la deuxième à celui de la quatrième feuille, et du développement de la troisième à celui de la sixième feuille. Toute la substance sèche d'une part, le carbone et les sels de l’autre, se sont accrus environ dans la même proportion.

Quand les cotylédons tombent, la troisième expérience montre qu'il y a surtout accroissement de la quantité des cendres. Les sels représentent presque le cinquième du gain. Les jours suivants, l'augmentation du poids sec est moindre, comme nous

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