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l'avons vu plus haut, mais le gain est ici surtout représenté par du carbone. | s |
Avant l'apparition des fleurs, les substances minérales, qui entrent abondamment dans la plante, puisque le gain par jour est de 05,017 pour les tiges d’un gramme de graine, forment de nouveau la plus grande partie de l'accroissement en poids.
Au début de la floraison, le gain du carbone reste à peu près le même que les jours précédents, mais la quantité de sels augmente à peine.
Cette quantité de sels redevient au contraire très forte, ainsi que celle du carbone, à la fin de la floraison.
En résumé, dans la tige et les feuilles :
Le qain par jour du carbone suit les variations de la substance sèche totale, jusqu'à la chute des cotylédons.
Après la chute des cotylédons, il reste quelque temps constant, et s'affaiblit avant l'apparition des fleurs.
Il atteint un maximum au début de la maturation.
Le gain par jour des cendres suit les variations de la substance sèche jusqu'à la chute des cotylédons.
Il présente :
Un maximum au moment de la chute des cotylédons ;
Un autre maximum avant la floraison ;
Un minimum perdant cette floraison ;
Enfin un nouveau maximum au début de la maturation.
3. — Variations, avec l’âge, de la quantité d’eau des tiges et des feuilles.
Nous suivrons les variations de la quantité d’eau:
1° Dans la tige principale et ses feuilles ;
2° Dans les ramifications qui se développent après la floraison.
1° Tige principale et ses feuilles. — Aussitôt après l'apparition de la gemmule entre les cotylédons, la proportion d’eau, d'ailleurs assez variable, est en général très faible, comme dans tous les organes jeunes. Souvent, en effet, le poids frais égale à peine
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trois fois le poids sec, mais, dès que les feuilles s'allongent, la quantité d’eau augmente rapidement. |
Pour les Lupins, par exemple, quatre jours après la chute des cotylédons, quand la plante porte deux feuilles bien développées, le poids de l’eau est, en moyenne, sept fois plus grand que le poids sec.
Nous savons que, jusqu’à la chute des cotylédons, le poids sec de la tige et des feuilles augmente constamment. Comme précédemment pour les racines, leur quantité d’eau augmente en même temps, mais plus rapidement. Le rapport du poids de l’eau au poids sec égale en moyenne :
POSER ORAN FN JS, OUR SIM gl 2 feuilles.
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Le vingt-neuvième jour, les cotylédons tombent. Aussitôt après, ce rapport n’est plus que de 11.
. De même, dans une autre expérience, ce rapport du poids d'eau au poids sec égale:
Après 45jours... 12. 6feuilles. Les cotylédons tiennent encore. nas creer — Les cotylédons sont tombés.
