DISTRIBUTION DES LIQUIDES NOURRICIERS ET DES GAZ

§ 10. Proiopiiisiiiii. — Dans les Fistulines comme dans tous les Champignons, qu'ils soient filamenteux ou charnus, le protoplasma contenu dans les cellules n'est pas partout identique ; il présente des différences dans sou aspect physique, que l'on peut résumer dsms les quatre états suivants : V Liquide huileux, homogène, réfringent, remplissant complètement la cellule, en lui donnant un aspect que M. Hoffmann compare à celui d'une baguette de verre (1). 2** Gouttelettes huileuses eirrondies, d'un diamètre variable, mais relativement assez grand, pouvant atteindre presque celui de la cellule dans laquelle on les observe. Ces gouttelettes réfringentes à

(I ] l\ est essentiel de distinguer celte apparence de celle que présentent des cellules à parois épaisses, quelquefois réfringentes, et dont les bords intérieurs de la cavité ne sont rendus visibles qu'en employant des réactifs. Les Geastei' et divers Hyménomycètes lignicoles présentent de pareilles cellules ; nous en avons vu chez des Lepiota cepœstipes Sow. à l'état jeune, qui pouvaient facilement induire en erreur, à cause du reflet jaune clair que présentaient ces cellules.

DES FISTDLINES. 41

reflet tirant sur le jaune pâle sont suspendues dans un liquide clair, transparent, aqueux, qui remplit la cellule et est en rapport avec sa paroi, dont il laisse voir le double contour. 3' Le protoplasma présente Taspect d'une émulsion plus ou moins épêdsse qui remplit la cavité de la cellule et lui donne un aspect uniformément granuleux; sa richesse en gouttelettes huileuses divisées, plus petites que dans la forme précédente, varie, mais il a toujours fondamentalement le même aspect. 4° Le quatrième, état correspond à celui que M. Sachs a décrit et figuré dans son traité de Botanique (page 3, fig. 1 B et C), en faisant abstraction du noyau, qui ici n'existe pas : c'est celui où il se forme des vacuoles au sein du protoplasma, qui finit par se réduire à une lame appliquée contre la paroi de la cellule. Le liquide qui remplit la vacuole a la même appeirence optique que celui que nous avons vu tenir en suspension les grosses gouttes huileuses dans le deuxième état. Quant à la portion émulsionnée du protoplasma, elle reprend Taspect homogène d'un liquide huileux, réfringent, ayant la teinte et les autres apparences optiques du protoplasma huileux homogène en masse, ou en gouttes ou globules, décrit dans le premier et le deuxième état. Ainsi deux liquides plus ou moins limpides, plus ou moins épais ou visqueux, tantôt s'isolant en masses d'un volume variable, ayant entre eux des rapports de situation inverse, tantôt mélangés de manière à former ime véritable émulsion, tels sont les états successifs par lesquels passe le protoplasma. Si Ton étudie ces phases pendant la germination, on observe qu'elles se présentent précisément dans l'ordre où je viens de les décrire, ainsi que je l'ai déjà fait ressortir dans mes observations sur les Agaricinés.

Je l'ai vérifié depuis lors bien des fois sur des espèces fongiques les plus éloignées, et j'ai toujours retrouvé ces divers états successifs, malgré la rapidité avec laquelle ils peuvent se succéder, et bien que l'un ou l'autre puisse paraître manquer ; ce que l'on peut voir se passer en quelques heures ou en quelques jours, en suivant la spore à partir de son émission de la cellule mère jusqu'à son développement germinatif en un tube cellulaire phis ou moins ramifié, se reproduit exactement dans la végétation d'un parenchyme volumineux comme le réceptacle d'une Fistuline. Les figures 5, 5% planche IV, nous montrent ces divers états. On retrouve dans les cellules les états du protoplasma tels que je les ai résumés, et ils sont, avec les cellules qui se développent ou sont arrêtées dans leur accroissement, dans des rapports tels qu'on peut en tirer les conclusions suivantes :

DB SKTNBS.

62 DES FISTUUNES.

V Le protoplasma huileux^ homogène, remplissant une cellule ou formant des gouttes, globules ou nucléoles relativement grands, entourés de liquide clair ou très-finement granulé, correspond à Tétat antérieur à la plus grande activité végétative. C'est Tétat de réserve, celui qui correspond à Temmagasinement de la fécule dans les cellules des végétaux à chlorophylle.

T Le protoplasma sous forme d'émulsion plus ou moins épaisse, dans laquelle la portion huileuse et le liquide transparent paraissent uniformément mélange?, cor^ respond au moment de la plus grande activité vitale, accroissement des cellules filamenteuses, bourgeonnement des cellules germinatives, formation et accroissement de la spore. Cette règle est du reste commune à tous les végétaux. « C'est ainsi, dit M. Sachs, que très-ordinairement le protoplasma en voie de végétation active, tout en étant par lui-même incolore et hyalin, est troublé par d'innombrables petits granules qui sont probablement de très-petites gouttes d'huile (1). » L'étude des cellules de la plantule des Phanérogames, pendant la germination, nous en ofire un très-bon exemple.

3' Le protoplasma à vacuoles claires centrales ^est im état d'épuisement ou de retour à l'état primitif. La partie huileuse, redevenue homogène et appliquée contre la paroi, est souvent accumulée en plus grande quantité contre une cloison; elle peut y donner lieu à de nouvelles formations ; et les observations que j'ai pu faire sur les Fistulines me portent à croire qu'il faut placer à ce moment la formation des petites excroissances qui ont fait donner aux cellules qui les portent le nom de cellules

à boucles.

Dans la longue cellule figurée planche III , fig. 1 , on voit à la fois les deux derniers états : la peirtie élargie est occupée par une large vacuole de a en è ; en è se trouve condensée une portion huileuse du protoplasma ; de ceudil n'y a"^plus qu'une longue vacuole; au point d le protoplasma est sous forme d'émulsion jusqu'à l'extrémité de la cellule, et l'on peut affirmer que cette portion de la cellule est en voie d'accroissement soit longitudinal, soit diamétral.

L'hyménium des Fistulines nous montre clairement aussi ces trois phases : le baside, à son premier état, nous présente un nucléole huileux central (fig. 8, pi. VII) ; puis, dès que les stigmates apparaissent, le baside est rempli d'une

(i) Sachs, Traité de botaniqtie, traduit par Van Tieghem, 1873, p. 51.

DES FISTULINES, Û5

riche émulsion (fig. 9, planche VI), et il en est ainsi pendant la formation des spores; après la chute de celles-ci, on voit se former des vacuoles (fig. 9); des vacuoles d'une certaine étendue sont entourées du liquide huileux homogène.

Une fois ces faits bien constatés, il nous semble que la signification des réservoirs à suc propre des Champignons devient plus facile à préciser; il est impossible de ne pas les considérer comme des réservoirs dans lesquels le protoplasma est à un plus grand degré de richesse, et associé à des matières grasses, résineuses, colorantes, suivant les espèces. La longueur presque ininterrompue et les nombreuses anastomoses des cellules qui les composent, sont-elles en rapport, comme l'estime M. Sachs pour les laticifères des végétaux supérieurs, avec la nécessité d'une circulation facile de ce liquide, qui correspond aux facilités que trouvent les gaz à se mouvoir dans le tissu végétal? C'est possible, on dirait volontiers c'est probable; mais il est impossible de l'affirmer, car on ne peut constater de visu la circulation du liquide des réservoirs à suc propre. Corda avêiit déjà signalé la difficulté qu'il y a à observer ces mouvements et l'erreur dans laquelle était tombé M. Schultz en les signalant chez VAgaricus delicioms L.

L'état encore peu étudié et qui se présente si fréquemment chez la Fistuline, où le protoplasma, accompagné ou non de matière colorante, forme une masse homogène, qui tend à se solidifier, se rencontre chez beaucoup d'Hyménomycètes dans les cellules tout à fait comparables aux réservoirs à suc propre par leur forme j leurs directions, leurs anastomoses et l'ensemble de leurs caractères anatomiques; nous devons être d'autant plus portés à le considérer comme une forme de latex, que chez les végétaux supérieurs la fusion des globules émulsionnés en globules plus gros, et quelquefois en un tout qui remplit la cavité de la cellule, a été observée par M. Trécul chez les Convolvulacées (1), en particulier dans les genres BataiaSy PharbitiSj Quamoclitj chez les Clusiacées (2) et d^autres plantes encore. A cet état, le réservoir à suc propre chez les Champignoiis est facilement reconnaissable ; mais, à l'état d' émulsion, il n'est pas toujours facile de distinguer le point où s'arrête le suc propre et celui où commence l'état le plus ordinaire du proto-

(i) Trécul, Mmméâ^obsenxjMmsmrles vaisseaux et les sucs propres (Compte rendu de FAcad. des se, 13 mars 1865 ; — Annales des sciences naturelles, 5* section, t. V, p. 55 à 57). (2) Trécul, Des vaisseaux propres dans les Clusiacées [Annales des sciences naturelles, sect. 5, t. V, p. 370).

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plasma fongique ; nous avons vu plus haut les mêmes transitions s'observer dans la disposition anatomique des réservoirs et rendre difficile leur détermination absolue. Les recherches de M. Trécul nous montrent que cette même difficulté se retrouve chez les Phanérogames, où des cellules et des vaisseaux jusqu'ici soigneusement distingués des laticifères par leur structure anatomique, peuvent présenter ou recevoir du latex (1). M. Trécul a mentionné aussi ce fait trèscurieux, que sur des plantes rompues de Chelidoitium majus^ les laticifères brunissent et cessent de fonctionner ; mais, au bout d'un temps très-court, les cellules du parenchyme voisin modifient la nature de leur suc, qui devient graduellement jaune pâle et finement granuleux, puis jaune foncé comme le latex ordinaire.

Si Ton examine des graines en germination au moment où la plantule sort de la graine et où cet organisme, absorbant l'oxygène atmosphérique, se comporte comme un réceptacle fongique, ses cellules, surtout chez des plantes à laticifères conune les Chicoracées, sont uniformément remplies d'un liquide granuleux donnant à l'eau, loi'squ'on les écrase dans ce liquide, im aspect laiteux et présentant toutes les apparences et les réactions des sucs propres des Phanérogames et des Cryptogames. Les cellules conservent ce protoplasma même alors qu'un certain degré de spécialisation s'est établi, que les cellules libériennes, les premiers linéaments des laticifères et des trachées se sont formés. Il serait bien difficile à ce moment de classer dans deux systèmes différents le protoplasma des cellules du parenchyme externe et celui qui formera plus tard le latex et qui remplit les cellules allongées les plus externes des premiers faisceaux fibro-vasculaires. C'est bien souvent le cas pour les Champignons, et l'analogie devient d'autant plus sensible, que lamembrane des embryons en voie de germination ne donne pas la réaction cellulosique avec l'iode, mais qu'elle prend, sous l'influence de ce réactif, la même teinte jaune que les cellules fongiques.

Caractères chimiques^ matières colorantes. — Quand on coupe ime portion de tissu de Fistuline, il s'écoule de ce tissu en abondance un liquide rouge aqueux. Si l'on recueille celui qui s'échappe des parties restées blanches, comme la base du pédicule, il prend ime teinte rose et bientôt rouge à l'air; recueilli sur une lame de verre, il a un aspect opalin et n'est pas absolument transparent. Examiné au microscope, il

(h) Trécul, Ann. des sciences nat.^ 5' série, t. XII, p. 377.

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présente au milieu d'un liquide clair et transparent des gouttelettes à reflet jaune très-clair, mesurant de 0"",003 à 0""",009 de diamètre, et que leur aspect fait tout de suite reconnaître pour être la substance grasse qui donne l'aspect légèrement lactescent et la teinte opaline à ce liquide. Atous les âges du réceptacle, ce liquide est acide et rougit le papier de tournesol. Si Ton plonge une portion du réceptacle dans de l'essence de térébenthine, l'essence prend la place du protoplasma; on observe bientôt dans le récipient une couche considérable d'un liquide aqueux d'un beau rouge amarante et une couche d'essence de térébenthine qui surnage et qui est teintée de jaune ; on sépare ainsi d'une manière très-nette les deux portions du protoplasma. M.[Hofmann avait déjà observé que l'essence de térébenthine dissout l'huile contenue dans les spores (1); la teinte jaune qu'elle prend ici est due à l'huile du protoplasma qu'elle a dissoute.

L'iode donne au protoplasma ime teinte jaime plus ou moins foncée, qui passe au brun dans les cellules chromogènes. Les alcalis, même à chaud, ne dissolvent pas le protoplasma, ils lui donnent une teinte brune terne, et si leur action est prolongée, cette teinte passe au gris verdâtre, surtout en présence de la glycérine. Les acides le font paraître plus granuleux; l'acide sulfurique et le sucre lui donnent une teinte jaune. Mais la plupart de ces changements paraissent surtout tenir à la matière colorante du protoplasma, ils ont leur maximum d'intensité dans les cellules chromogènes; elles prennent toujours les mêmes teintes, mais plus apparentes sous l'influence des réactifs qui changent la coloration du protoplasma des autres cellules.

M. de Bary (2) envisage lamatière colorante desChampignonscomme généralement combinée avec les corps gras ; le principe colorant de la Fistuline hépatique n'appartient pas à cette catégorie. Nous avons vu tout à l'heure que l'essence de térébenthine, en se chargeant de la partie huileuse du protoplasma prenait une teinte jaune, tandis que la partie aqueuse du protoplasma, contenait lamatière colorante rouge; elle est du reste très-soluble dans l'eau, sauf quand elle est concrétée, car alors elle résiste à l'action de tous les dissolvants : eau, alcool, éther, acide, essence de térébenthine, huiles ou alcalis; elle se ramollit cependant et semble se dissoudre très-lentement

(1) Hoffmann, TJniersuch. ùber die Keim, der PiUsporen^ in Jahrbùcher fur wissensch, Bot.vonPringsheimy 1860, vol. II, p. 3H.

(2) De Bary, MorpJiol. imd Physioh der Pilze, p. 1 1 .

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après un séjour prolongé dans la glycérine. L'acide chlorhydrique tend à détruire cette couleur, et sous son influence les cellules chromogènes dont le plasma s'est concrète prennent une teinte jaune. L'action de l'ammoniaque ou celle du carbonate de soude un peu prolongée les font passer au gris verdâtre ou au brun clair sale ; mais, sous l'influence des acides, la couleur rouge reparaît avec intensité. D'une manière générale, toute action oxydante tend à la faire apparaître, et nous avons dit déjà que le suc primitivement incolore des tissus blancs enfoncés en terre ou sous l'écorce prenait très-rapidement une teinte rouge. 11 y a donc apparition de la substance colorante dans le protoplasma, sous l'influence d'un phénomène analogue à celui qui a été étudié dans le bleuissement des Bolets. La Fistuline contient une substance ozonisante qui produit au moyen de la teinture de Gaïac la réaction caractéristique que donne cette teinture sous l'influence de l'ozone. Le tissu de la Fistuline devient rapidement bleu au contact de la teinture de Gaîac, sans qu'on soit obligé de le tremper dans l'eau oxygénée. On sait que Schônbein a supposé l'existence d'un corps soluble dans l'eau absorbant l'oxygène et le fixant à l'état d'ozone sur d'autres corps. Quand on a laissé sécher une Fistuline sans l'entamer, on voit que son tissu à l'intérieur est d'un gris brun assez pâle; dès qu'on le plonge dans l'eau, il reprend une teinte d'un rouge franc. Les sels de fer donnent une coloration noire très-nette au tissu de la Fistuline et accusent ainsi la présence du tannin. Les cellules chromogènes prennent surtout la teinte noire avec une grande intensité. Il est bien difficile de ne pas voir une relation naturelle entre la présence du tannin dans le parenchyme de la Fistuline et la richesse, au point de vue de cette substance, des arbres qu'elle préfère (Chêne, Châtaignier).

Tous les réactifs qui ont une action sur le protoplasma et sur la matière colorante modifient d'une manière identique la teinte de la membrane colorée de la spore et des conidies, ce qui vient encore à l'appui de la filiation incontestable qu'il y a entre ces conidies et le réceptacle de la Fistuline. On reconnaît aussi parla que c'est bien la même substance qui, concentrée dans les cellules chromogènes, passe dans les cellules quiserendentàl'hyménium ou qui portent les cellules conidiophores, et cette substance peu appeirente dans ces cellules, se condense dans la paroi des conidies et des spores. J'ai eu chez im autre Champignon la preuve du transport ou tout au moins de l'existence de la substance colorante jusque dans le baside. C'est le Clavaria aurantia

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Pers. qui m'a fourni cette observation. En étudiant cette Clavaire, on reconnaît dans son tissu la présence de cellules chromogènes d'une belle teinte rouge orangé qui donnent au réceptacle sa couleur propre; parmi les paraphyses ou basides stériles deThyménium, plusieurs condensent la substance colorante et font suite aux canaux chromogènes. Les basides fertiles ne communiquent pas avec ces canaux, et leur teinte est celle du protoplasma jaune clair qui les remplit; cependant les spores auxquelles ils donnent naissance ont une membrane [qui a la teinte rouge orangé des cellules chromogènes. Sur l'individu que j'ai examiné, un baside qui avait déjà formé ses spores, à en juger par l'état desstérigmates, présentait à l'intérieur la matière colorante rouge condensée dans les mêmes conditions où on la retrouve soit dans les paraphyses, soit dans les cellules chromogènes et avec la même teinte. Je l'êd reproduit figure 6, planche IV, comparativement avec un baside fertile dans les conditions ordinaires. On voit donc que la matière colorante est apportée aux basides, et qu'elle peut même s'y accumuler au point d'y devenir aussi sensible que dans les oi^anes normalement destinés à emmagasiner cette substance.

La matière colorante traverse, ainsi que nous l'avons vu, la membrane cellulaire avec des substances capables de se concréter ; c'est ce que montre en particulier l'examen des houppes pileuses et de toutes les cellules qui forment le revêtement externe du Champignon ; les cellules peuvent même laisser exsuder ce pi-oduit dans la profondeur du tissu. J'ai vu une lacune intercellulaire accidentellement agrandie, peut-être distendue par le séjour du fluide gazeux qui parcourt le réceptacle, présenter contre la paroi externe des cellules qui la limitait un dépôt de grumeaux rougeâtres, semblables à ceux qui restent adhérents aux poik. Enfin, on peut remarquer sur la coupe d'une Fistuline séchée une ligne d'un brun noirâtre qui peut atteindre au plus un millimètre d'épaisseur ; elle présente cette teinte par suite de l'exsudation de la matière colorante que ces cellules ont pour ainsi dire filtrée pendant l'évaporation continue de la partie aqueuse du protoplasma qui a amené la dessiccation du réceptacle. On peut voir, figure 3, planche II, une coloration produite par le passage de la matière colorante entre les cellules, et son accumulation en grumeaux sur un point de la coupe correspondant à sa portion extérieure.

Mouvements du protoplasma. — Nous avons vu combien l'observation des mouvements dans les réservoirs à suc propre des Champignons échappe aux

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moyens d'investigation dont nous pouvons disposer ; je donnerai ici une indication à laquelle je ne puis attacher qu'une faible importance. J'ai représenté planche IV, fig. 5, Sj s, un réservoir à suc propre, dontlesucfort épaissi a conservé dans la cavité de la cellule une forme spiralée que l'on ne peut guère s'expliquer que comme le résultat des mouvements dont ce protoplasma a été animé, soit que la portion condensée du protoplasma ait eu elle-même un mouvement en spirale, soit que la portion hyaline et aqueuse, animée de ce mouvement, ait par contre-coup donné la même disposition à la portion condensée. Quoi qu'il en soit, je n'ai vu aucun mouvement semblable se produire sous le microscope; mais ce qui a attiré mon attention sur cette disposition particulière du protoplasma, c'est que je l'avais déjà rencontrée à l'intérieur du tube sporophore d'un Aspergillus glaucus Lk dans une période avancée de son développement et pendant qu'il donnait naissance à la fructification en Eurotinm. J'ajouterai, et ceci m'a paru le cas surtout pour V Aspergillus , que l'aspect spirale que je décris, peut très-bien être dû à un phénomène tout mécanique : dans le cas où une.masse protoplasmique épaisse, occupant le centre de la cellule et environnée d'une portion aqueuse, éprouverait un mouvement de translation simple en droite ligne suivant l'axe de la cellule, et se trouverait arrêtée d'un côté et légèrement comprimée par l'apport dans le même sens d'une plus grande quantité de protoplasma, la disposition indiquée figure 5 s'expliquerait très-bien.

Inutile d'ajouter qu'il ne saurait être question de mouvement dans les réservoirs à suc propre dont le contenu s'est complètement condensé, ce qui est fréquent chez les Fistulines,,même non desséchées. J'ai tout lieu de croire que le suc propre, coloré ou non, même entièrement condensé, peut être repris dans une nouvelle émulsion et versé dans les cellules du tissu. Nous en trouvons en effet au voisinage de la zone des tubes; les tubes emploient de la matière colorante à la fabrication des spores, et l'empruntent probablement aux réservoirs sous-jacents dont nous avons vu les communications directes avec le système général des cellules à protoplasma ordinaire. Nous avons dans l'amidon l'exemple d'un corps solide qui peut être rendu liquide pour les besoins de l'économie végétale, et je ne suis pas le premier à établir un parallèle entre le latex et l'amidon : « De même que l'amidon, dit M. J. Sachs (1), le suc laiteux semble abandonner peu à peu les parties les plus

(i) J. Sachs, T?hysiol. végéU, trad. par Micheli, 1868, p. /il2.

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âgées d'une plante pour se concentrer dans les plus jeunes. » Nous voyons aussi chez les Champignons les portions périphériques du réceptacle en être plus abondamment pourvues. On peut donc admettre que les réservoirs à suc concret sont une réserve, aussi bien que ceux qui sontàTétat liquide; à un certain moment ils deviennent inutiles, et dans la vieillesse de la Fistuline ce suc ne joue plus que le rôle d'une substance excrémentitiellé accumulée dans les cellules profondes, dans les poils, dans les cellules les plus superficielles du réceptacle qui le laissent exsuder.

Dans les cellules où le protopleisma simplement granuleux a perdu les apparences du suc propre, les mouvements ne se sont pas laissé apercevoir dans Tintérieur du parenchyme de la Fistuline ; ce n'est que dans des poils non sécrétants que j'ai pu en reconnaître, et voici en quoi ils consistent. Dans une cellule pileuse mise en observation se trouve un liquide clair, aqueux, qui en remplit la cavité ; de petits granules huileux sont émulsioûnés par ce liquide ; plus nombreux à l'extrémité supérieure libre, ils le sont moins vers la partie inférieure, par laquelle le poil est en connexion avec la cellule sous-jacente ; vers le centre ils sont rares. Dans cette partie centrale, deux- de ces petits globules sont animés d'un mouvement de va-et-vient assez irrégulier dans une direction quelquefois oblique à l'axe de la cellule; rien ne distingue, du reste, les granulations mobiles de celles qui sont fixes; ni dans la réfringence, ni dans la dimension, ni dans la couleur, on ne saurait trouver un caractère spécial. Ce n'est pas seulement dans le F. hepatica et d'une manière accidentelle que ces mouvements se produisent ; on les observe aussi dans des filaments mycéliens isolés, dans ceux des Pénicillium en particulier : je les eii très-nettement vus se renouveler souvent dans le Mycoderma Cerevisiœ végétant avec activité. On peut voir, figure 12, planche Vil, trois cellules de Mycoderma Cerevisiœ qui présentent une grande vacuole centrale hyaline et un liquide huileux plus réfringent qui l'entoure ; un ou deux petits globules de même réfringence sont isolés au milieu de la vacuole. Dans cette situation, ces petits globules sont animés de mouvements très-vifs de va-et-vient qui les amènent à proximité du bord de la vacuole, comme s'ils subissaient deux attractions en sens inverse vers les deux foyers de l'ellipse que forme la cellule mycodermique (1). Ces mouvements

(1) M. Prillieui a dernièrement combattu Topinion générale qui attribuait les mouvements des grains de chlore-

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ne cessent qu'au moment où le petit globule se trouve avoir dépassé le bord de la vacuole et pénétré dans le liquide huileux; il ne s'y confond pas tout de suite, grâce sans doute à l'enveloppe qu'a formée autour de lui le liquide clair albumineux de la vacuole, ainsi qu'on peut le remarquer dans la figure 12, où l'on voit plusieurs globules renfermés dans la partie huileuse du prôtoplasma appliquée contre la paroi interne de la cellule et tout à fait immobiles. La quantité du liquide huileux est plus grande à mesure que le nombre des petits globules libres dans la vacuole diminue ; on est sans doute en droit de conclure que la plupart doivent, au bout de quelque temps, se fusionner avec le liquide huileux.

M. Lœw a très-bien décrit des mouvements semblables dans les cellules de Pénicillium^ et il a entrevu aussi le fusionnement final du globule mobile suspendu dans la vacuole avec le protoplasma huileux étendu contre la paroi de la cellule, bien que ce dernier phénomène soit moins sensible dans ce cas-là qu'il ne l'est chez les Mycodermes. M. Lœw (1 ) a ainsi réfuté la bizarre interprétation qu'avait donnée M. Hallier de ce phénomène dont il a été témoin. Ne retrouvant plus à un moment donné le globule huileux en mouvement, et ne sachant pas le reconnaître fixé, M. Hallier trouvait rationnel d'admettre que le globule en question avait passé à travers la paroi de la cellule pénicillienne complètement close, sans laisser aucune trace de son passage, pour aller former quoi ? un Leptothrix en dehors du Pénicillium! C'est im frappant exemple des procédés fanteistiques par lesquels M. Hallier croit démontrer les filiations les plus inattendues ; avec une pareille méthode, on ne peut s'étonner que d'une chose, c'est que les résultats obtenus ne soient pas encore plus surprenants.

§ il. liacmies aérifères. — On sait, ainsi qu'il a été dit plus haut, que le tissu

phylle à raction de filaments mucilagineux du prôtoplasma se mouvant eux-mêmes dans certaines directions. D'après ses obsenrations, a la façon la plus naturelle d'exprimer les faits serait d'admettre que le groupement des grains de chlorophylle est déterminé par des attractions qu'ils exercent les uns sur les autres et que les membranes exercent sur eux ». (Comptes rend, Acad. se, 187/i, t. LXXVIII, p. 752.) Si les vues de M. Prillieux se confirmaient, il y aurait là une singulière analogie avec les mouvements que je viens de décrire, bien qu'il n'y ait guère de rapport à établir entre les dimensions des corps chlorophylliens, leur composition chimique et celle des corps gras du protoplasma fongique.

(1) Lœw, Zur Entwkklungsgeschichte von Pénicillium in Jarbùch, von toissenschaft. Bot,, 4870, vol. VU, p. &76-Û78.

DES FISTDUNES. 51

du réceptacle du F. hepatica est parcouru par des bandes blanchâtres qui ont été figurées par la plupart des auteurs sans que leur signification ait été déterminée par eux. Ces bandes, à direction presque parallèle au centre du parenchyme, divergent de plus en plus au voisinage de la surface du Champignon; elles présentent, à l'examen micrographique, des bulles gazeuses le plus souvent allongées, accolées à la paroi extérieure des filaments celluleux qui forment la trame du réceptacle. Il n'y a point de canal à paroi propre, ou circonscrit par les parois mêmes des cellules du tissu, qui renferme ces bulles gazeuses, et ce qui l'indique le mieux, c'est la forme de ces bulles qui ne constitue pas une colonne suivie d'un bout à l'autre du trajet du fluide aériforme. Ce sont des bulles interrompues qui simulent les bulles accidentellement attachées aux coupes ou aux préparations microscopiques ; aussi ne frappent-elles pas l'attention tout d'abord, et, pour s'assurer qu'on n'a pas affaire à des bulles purement accidentelles, il faut examiner des coupes d'une certaine épaisseur dont on a chassé avec de la glycérine l'air superficiellement adhérent. Il est à peine nécessaire d'ajouler qu'une pareille observation n'est possible que sur des individus frais. Les bulles d'air suivent les espaces intercellulaires et peuvent même probablement les distendre quelque peu, les cellules du parenchyme n'étant qu'accidentellement soudées les unes aux autres et formant un parenchyme beaucoup moins cohérent que ne le sont le plus souvent les parenchymes des Phanérogames.

Le fluide gazeux se faufile, ainsi que je l'ai expliqué dans une note à l'Académie des sciences, entre les cellules du parenchyme, en suivant une direction déterminée, de la base du pédicule vers la périphérie du réceptacle. Les bandes d'apparence plus claire déterminées par cette circulation gazeuse ne sont pas disposées comme une ligne isolée, et si l'on coupe une portion du réceptacle, le pédicule surtout, dans le sens perpendiculaire à son axe, on voit les lignes claires se réunir en circonscrivant des espaces de tissu entièrement rouge.

La distribution la plus intéressante de l'élément gazeux est celle qu'il affecte dans la zone du réceptacle qui donne naissance aux tubes hyménophores. Trompé par une illusion que l'on comprendra facilement, j'avais cru tout d'abord que le fluide gazeux communiquait avec l'air qui remplit chaque tube hyménophore après qu'il s'est ouvert au dehors, et c'est ainsi que j'avais décrit son passage de l'intérieur du réceptacle au dehors {Comptes rendus de F Académie des sciences^

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4 mars 1867). Plus tard, j'ai reconnu d'une manière plus nette ce qui se passait , soit au moyen de coupes multipliées, soit au moyen de divers liquides introduits pendant Tobservation, et qui, en déplaçant les bulles gazeuses, permettaient de mieux juger de leur situation exacte. Ces bulles, qui remplissent ce que j'appelle les lacunes aérifères, ne pénètrent pas dans les tubes hyménophores, et. tant que ceux-ci sont jeunes ou clos, ils ne contiennent pas de gaz ; quand on en aperçoit, on peut s'assurer que c'est simplement de l'air adhérant à quelques-uns des filaments extérieurs des tubes. Les bulles gazeuses du réceptacle n'ont pas d'autres voies d'issue que tout autour des tubes, elles forment donc, à la base du tube, comme une sorte de cône, non continu bien entendu, et l'inspection de la figure 1 , planche VI, peut donner une idée de cette disposition facile à vérifier. Si l'on place dans de la glycérine une coupe convenablement faite, on voit les bulles gazeuses s'échapper petit à petit par suite d'un phénomène purement physique, bien entendu, mais par les voies qui leur sont naturellement ouvertes. Ces bulles se dirigent toujours de l'intérieur vers l'extérieur, pour sortir au dehors dans les espaces intertubulaires ; le tissu de la base même du tube est probablement plus serré, sa végétation étant plus active, pour donner naissance à l'hyménium; peut-être même les cellules à ce moment laissent-elles exsuder un liquide qui remplit les espaces intercellulaires? Ceci est d'autant plus admissible, que nous avons vu plus haut les tubes hyménophores se laisser traverser par une substance qui forme à leur extérieur une fine cuticule séparable par le nitrate de mercure. Quoi qu'il en soit des causes de cette répartition des bulles gazeuses à l'origine des tubes, il est difficile de ne pas penser qu'elle aide à maintenir la complète séparation des tubes entre eux. Si des surfaces comme les pointes des Hydnes et les lamelles des Agarics restent libres tout en étant rapprochées, elles le doivent certainement à un arrêt de végétation pendant la formation des spores ; la semence étant le dernier terme de l'acte végétatif, on comprend qu'il n'y ait aucune tendance à la formation de filaments végétatifs qui provoqueraient une soudure entre les surfaces hyméniales. Il en est tout autrement ici : les tubes des Fistulines sont très-serrés et se regardent par leur surface végétante et non par leur face hyméniale ; les filaments qui les forment s'entrecroisent à la base, et l'on sait avec quelle facilité le tissu des réceptacles des Hyménomycètes contracte des soudures et des adhérences. Je n'en ai jamais surpris entre les tubes hyménophores, et cependan^t les houppes pileuses, quand elles sont trop rapprochées, se

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fusionnent facilement, ainsi qu'on peut en voir un exemple planche V, fig. 12. Mais à la partie supérieure du réceptacle il n'y a rien de comparable, au point de vue des lacunes aérifères, à ce que je viens de décrire pour la portion inférieure. C'est vers la zone inférieure que convergent le plus grand nombre des bandes claires qui indiquent les courants gazeux ; elles viennent se confondre, au niveau du point d'émergence des tubes, en une bande claire dont on a parlé à propos de l'aspect que présente la coupe du réceptacle.

D'où vient ce fluide gazeux qui semble avoir comme un foyer de formation près de la base du pédicule pour se répandre de là dans les directions décrites plus haut? Est-il puisé en dissolution dans les liquides absorbés? Est-il le produit des décompositions chimiques qui accompagnent la végétation? Pour répondre à cette question, il faudrait tout d'abord connaître la composition chimique de ce gaz, et je n'ai à ce sujet que des données très-incomplètes ; tout ce que je puis en dire, à la suite d'une expérience faite avec la machine pneumatique sur des quantités malheureusement insuffisantes de tissu du parenchyme réceptaculaire , c'est que ce n'est pas de l'acide carbonique, et que, s'il en contient, c'est en quantité à peine appréciable. Si j'ai donné le nom d'aérifères aux lacunes qui présentent ce gaz, c'est que j'ai été conduit à supposer ici le cas le plus fréquent, c'est-à-dire un mélanaje d'oxygène et d'azote en proportions plus ou moins voisines de celles de l'air atmosphérique ; mais ranaly3e exacte reste à faire, comme pour le protoplasma.

On ne trouve jamais, à aucun âge et en aucun point du réceptacle, de gaz renfermé à l'intérieur des cellules.