DEUXIÈME SÉRIE

Un pied de colza avant la floraison, 15 mai 1853. Poids total du pied de colza à l'état normal, 101^',550.

Tifes.

Poids à rétat normal .... 57,080 Poids à rétat sec. .... . 8,425

Poids de la matière grasse dans

le végétal à Fétat normal . 0,28 Pdds de la matière grasse pour

400 du végétal sec. ... 3,50

Après l'évaporation, l'éther a laissé pour résidu une matière grasse, solide, d'une couleur jaune verdâtre.

FenUles.

BootoQs

d« fleun. Total.

gril, 625

gr. gr.

Un pied de colza en pleine floraison, 26 mai 185S. Le poids total du végétal à Tétat normal est de 64«',270.

Tiges.

Poids à rétat normal .... 33,406

Poids à réUt SQC 6,776

Eau pour 4 00 ...... . 79,53

Poids de la matière grasse dans

le végétal à Tétat normal . 0,239 Poids de la matière grasse pour

400 du végétal sec. . . . 3,64

Feuilles.

Pleurs.

Total.

aison,26mai 1853.

Feuilles.

Fleurs.

Total.

gr.

Tiges, gr.

Poids à rétat normal .... 24,040

Poids à rétat sec 4,725

Poids de la matière grasse dans

le végétal à Tétat normal . 0,427 0,059 2.248 2,43i Poids de la matière grasse pçur

4 00 du végétal sec . . . . 2,70 6,62 4 4,56

Un pied de colza entièrement défleuri. Il a été coupé le 26 mai, au moment où les dernières fleurs venaient de tomber ; elles sont remplacées par des cosses.

Le poids total du végétal h l'état normal est de 73*', &20.

Tiges. Feuilles. Gosses pleines. Total.

Poids à rétat normal .... 37,500

Poids à rétat sec . ..... 40,775

Eau pour 4 00 74,320

Poids de la matière grasse dans

le végétal à Tétat normal . 0, 1 36 Poids de la matière grasse pour

400 du végétal sec. ... 4,27

gr.