EMPLOYES AUX XV ET XVI" SIECLES
l^es ouvrages de chimie que nous avons cilés précédciniiiRnt renferment peu de figures et nous avons reproduit les ])lus intéressantes. A partir du xvi° siècle, les publications dans lesquelles la distillation est étudiée, deviennent de plus en plus nombreuses; nous citerons tout particulièrement, comme ouvrage pen connu en France et dont un ne trouve aucune trace dans les études qui ont été faites sur la distillation, celui de Braunsweick ou BruQBWich imprimé en Allemagne en lu\2 et 1532 < Dos Bucfi zu distilieren *.
Nous avons eu la bonne fortune après avoir consulté cet ouvrag-e dans la collection de M. Hartmann, d'en trouver un exemplaire pour compléter notre collection personnelle. Nous ne croyons pas utile d'ajouter du texte aux figures que nous avons fait reproduire, elles parlent suffisamment aux yeux. Evonyme Philiâtre a donné beaucoup de citations extraites de l'ouvrage de Brunswich; il le cite déjà en 1557, comme étant le premier auteur allemand qui ait écrit sur l'art de la distillation.
Biringuccio, siennois, a publié, en 1540, un Traité de Pyrotechnie, édité en latin et en français, traduction de Jacques Vincent (l).
Cette publication renferme un chapitre fort curieux sur l'art distillatoire, accompagné de figures sur bois, analogues à celles de Porta et de Brunswich sur la distillation par le soleil, par le fumier de cheval, etc. Il est assez bizarre de trouver mêlé avec la métallurgie, avec les feux grégeois, avec l'artillerie, les mines et les contre-mines, un art si différent qui n'a de commun avec les autres, que l'emploi du feu.
Jérôme Rubée, de Ravenne (2), qui a fait beaucoup de recherches sur la distillation, affirme dans ses ouvrages que les anciens Grecs
Le tubo à boules de Huboi.
ne connaissaient pas la distillation du vin; on n'en trouve, dit-il, aucune trace dans leurs ouvrages (Lenormand). Il décrit deux procédés assez anciens qu'il a trouvés dans des volumes anciens;
(1) La PyroteehnU, ou art du feu, contenant dix livres, auxquels est amplement traicté de toutes sortes et diuersitë de minières, fusions et séparations des métaux : des formes de moules pour getter artilleries, cloches et toutes autres figures... composée par le seigneur Vanoccio Biringuccio, siennois, et traduict d'italien en françois par feu maistre Jaques Vincent. Paris, Frémy, 1572, pet. in-4, nombr. fig. sur bois.
(3) Hieronymi Rubei Ravenn. De DettiUatione Liber, In quo stUlatitiorum liquorum qui ad medieinam faciutUy mithidus ae vUet explicantur. Et chemice artis veritas ratione et experimento comprobatur (Ravenne^ 1582).
ils consistent, l'un ù recevoir les vapeurs tlans des tubes très longs et tortueux plongés dans l'eau froide, l'autre à placer un chapiteau de verre à bec, sur la cucurbite. Le passage de Rubei est remarquable en ce qu'il préfère les tubes longs et contournés qui, selon lui, permettent d'obtenir par une seule distillation, un esprit-de-vin très pur qu'on ne peut obtenir, dit-il, que par des distillations répétées dans d'autres appareils {De Dislillatione; chapitre 11, édition de Bàle, 1568). D'après lui, Côme de Hédicis, les ducs de Ferrare et plusieurs princes d'Autriche, ne dédaignaient pas de s'occuper de la distillation des sucs d'herbes, de leau-devîe. des essences, etc.
©(t«un9cr6mç.
App>F«II«di*tJIUIoir*r -lu ]
RF.CIII-^nCIIES It^.TROSPF.CTIVR!
wmac(6onm9ing:iL()mpdfûagjfit(inc:&urt69icemji3ctl
^u^^ba« b&b ''Jttxffwm tmpttain ^ciÛM/fur Ext ntmc n !Kq oon witiKiM mlxr ^< Kitrft unù tvn wiiiilbitm inttHmun gttifnvgi ^^l^ get'cfftiT/fiir dlc iii>inn|îi«igot tinrf/
tfcpl ^c^ incnfdKn/nn^uti m Ittm ïntauA jlkcld^im i>ii& fit ittb ut ^fimtitUri iUcfialtcn.
ViMi dUtUUtoir«>. — Bruaiwich (IMl).
HECHKHCHES RËTH03PECTIVF.S
§û9emfticr9mttncnt<mtn<comp0fita t»n& fimpto^ûTam
|nmtwntufd}airoU/iu4)M(btcchinfIvtt»AR/o£&MfKrtv^ «iictfuiQ
Ud tpothicnn, d'iprài BruDïwieh <IS1S|.
Sun L ART DB LA DISTILLATION
^en^nforifflwttccn.
rrv
bai6MM»i|IillimbuEd)«nI«R^f<tirM (umc(cum/ntibUib<rbdnib«mti)ûBl'
5SS^vK°gwffl^g*g3q
,... .m^«^lcrcI,'(■»
„. marfnwiSVo'/flii
MR bwnmn «iU «)ifF»<u Me (lijitM / ■!»
1^ jAmndTcn / il» bniMd)
Lm ¥>•«• dbtiltutoini smplojés en IStl, d'apris Brunsivieb.
HF.CIIEHCHES RËTROSPECTlVF.t
îport ©ifïiWitwn,
'DonuiS r«ln> ^«bai fiiif Aijgkfcr/ f»
ttMn biftMeem will 3lqu<* fMt/ft«rcin )û' cmpftiÇcR bk rpiriai* vn& strfi boIA nôd; bon m<inad»« rHb««in(tn/4u(fbii» (kb bfc fiwtnie b4lb wrt tÙMil»<i tbnn/ gtiÂt '3t««pt4(f «Vil* 'Zb*ùtfljn: juiÇRit fùifirQ' M - - -
feO @>ini4(br'>l(&ubiiKn fiirlaq^UfcL-/
tff6)biffpitmi«
<f<cniicrbni/4u4)
bdi.^ttcftgur ni'
©anwibfalftilMboi Fromnwglefo:/
iwb«<l)fId<r«nM9.'AfeUKbai jiVbifK
~ (fntMraotwtiUm b* Oàjeiiba ftbitabàtta
baaiibabatbdbatis
bcm IXcrnt m hH w
«rMvaWwT mr»m %&vtm*i»mbA«ttup
SafiSuri^alfa.
jmunroihK itbify«bm>b«
nbtmnrSni rurnvfiaufi-
•cboifto.
Qamid) r»b bu ItotM gtifR^nruin ta bi^mc cm wi> cnrculwrcn gflïc (iccoUratiji/ bcroi f 911c mSibcfUr ilVbic tE^t 4U ^tiubtnStla.
(l'H L ART DE LA DISTILLATION
higcaamvnOmrttliamgaumataiU' wntm«uffJmiM«ai€tabgmnÀ. tutumjbapauttiUDifl-
S<;rii44> folt ^u bafccii gUfmt rrctfam a..ffrin-i*cr.m«fî gkf«bfcm«iilv. fetlSl^^f;!':^^^^ («uïilï-tr»- «wriOMtDItat
'£)4m<«b T'^l^bu b(tl>M viol glifcr Nie o J./-1 » i. .. .j- '^ toi4ln«»tnc<ifctjûr*fTû«n,f»litwnb ©smKti felr 6u ^hai jIcTa W <*cii. «rfcn mit twi fingcr b«» kit) mt iToplIct
lKrmt)nù6igtti««ii^crMmpdUMn/w* «ufig«Uiflm8-fttc«ft"ttfo6(rfi?Mfrtwn.
f«n&li«t*ftaivnI>a:rii4UnVtw«ifoim iKn«i'wiTïirt«tok>igl.ifi!)«ft«."!tw..w
Les Vaae» dislilUtoires emplojii
76 RECHERCHES RÈTnOSPECTrVES
Georges Agricola {1494-1555) a publié, en 1546, une édition latine <le Re melallica, dans laquelle se trouvent de nombreuse» planches relatives à la fonderie, au travail des minerais de fer et à la métallurgie; l'une d'elles ayant trait îi la distillation de l'huile nous a paru intéressante à reproduire.
La distillition su lAte, d'iprùi Agricola. — (ilc mttaUlea, I
La plupart des anciens ouvrages que nous venons de citer renferment des dessins fort curieux des alambics employés du xiv* au xvii' siècle; nous aurons à y revenir par la suite. Les plus intéressants d'entre eux, ceux de Brunswich (1512) et de Porta (1608), expliquent l'origine de la forme des récipients utilisés. Nous retrouverons ces mêmes dessins dans l'ouvrage de Barlet (1657) et dans la Chymie de Le Fèvre (1649). Ces formes originales sont la base de la construction des alambics; jusque vers le milieu du xviii* siècle et jusqu'à Baume (1755), les perfectionnements généralement apportés à ces appareils sont à peu près stationnaires. Le Traité de Distillation de Porta, cité par plusieurs auteurs comme le plus complet de l'époque, présente évidemment des fails intéressants; mais nous avons puisé des renseignements bien plus complets, dans des ouvrages plus anciens, datant de 1557 et 1595, nous voulons parler de ceux de Philiàtre et de Liébaut, qui sont rédigés en français.
Philiàtre a beaucoup étudié tous ceux qui ont écrit avant lui sur la distillation, il les cite dans une longue liste bibliographique. Nous n'avons pas cru pouvoir mieux faire, pour conserver au texte de ce vieil ouvrage tout son cachet d'antiquité et pour doçner à nos lecteurs une idée exacte de la rédaction de l'auteur, que de faire reproduire par la photogravure les quelques pages relatives aux vaisseaux distillatoires.
Autre infirument four forfer fur foy^far voyes,
& chemins, chaf.20.
CEft inflrumenc marque par i. pcuccftred'è* ram cftamc^à fin que eu le portes par toutou tu vou dras,à defliller les fontaines>&c.Il fe pourra aufsi vuider par le tiou dp fommet.Sepourroit-il aufsi faire vn tel alambic,que la figure notée par 2. le monftrei aucc vn robinet ou petit bec au fommetrouainfî que dénote la figure notée par 3. Or c'eft feulement le pourtraiâ dVn alambic qui doit cflre mis fur vne phiolccomme la prcmicrc'figure déclare : duquel la partie infcricuie , aflauoir la phiole peut eftre lutceou enduite de cire, &ain{i mifefur les charbons.
D'après Liébaut (1595).
SrR l ART DE LA DISTILLATION
DE EVONIME. 71
Le corps, ou le corpulent vsdC^ fcAU, aucuns appcllcnf. celuy vafc ou coucou rbc k . large fond > dcns lequel on met la matière à defliljn-, J Syluius.H Car ce vaiHcau compare au chapicel,ou alctic , ha quelque femblancc du corps.
Le mefmc vafc en Arabie langage , par lîulcafis eft nomme Bctcn , ou Batan : qu'efl à dire ventre, llfembicaufsi en ce mcfmc auteur ou il dcfcritla deftillatiô duvinaigrc que ce rnotH A thanor|[fignî* fie le ventre ou la coucourbe du deftillatbir,
Gebcr au liure des Fourneaux defcrit le four fi- Xatoire (c'eft à dire ou on fixe & arreftc les métaux) & le nomme || Athanor*|l Aucuns bajrbarcs appellent la coucourbe,Bôcciç.
Vailleaux plus grands de mefme figurc,& façon font bons pour digercr,& putrifier, puis quand ce vient à deftiljerja matière digerçcfe doitdiftribuer en quelque nombre de moindres Cii.curbitulcs.
Alembic s'entend pour le corps,. & le chef, ou chapitcl , c'eft a dire pour tout le deflbui , 8C defl us enfemblc du vaillcau dcftillatôir,mai$ toutesfois plus proprement pour le deÏÏlis.
Carie chef (comme i*aydit)ou le chapjteleft larpartfc du deftillatoir,.ou le vailleau mis&ap^ pofc par !edcflus,ainfxnortiméchef^'QU chapitél pourcequMl rept'efentc quelque certaine' forme,. & figure de chef ou de celle , au regard du de/Toute
c 4 qui
Les VaMs distillatoiros, d'après Évonyue PhiliAtre* — Le Trésor des Secrets (1557).
LE TRESOR
qui cft plus grand large & long,rcirc tabla tic corps d*iccluy chef. Ce mcfme chapitcljcf modernes Pappcllent . cloche ou campane, pourcc qu'il en ha la formc,ou chapelle:pour* ce qu'il cft façonne en pinacle de chapelle.- Aucuns le nom-* ment la Mcte , deft à dire la dernière bourne , oi^ parvapcur expirée la liqueur s'ainaflcgouic à goûte. Autres l'appellent le chapeau,&noz AUcmans le nomment ] ein bclm |} c'en vn heaume.
La trompe le cornet ou long tuyau courbe» qui procède de ralembiC)& fe courbe enbas^ s'appelle le nez > le bec,ou fimplemenc le canal , ou refche-^ neau , pource que par la cauitc d'iceluy > les Gouttes de la Vapeur amaflecs en.l'Alembic»
lefquelles tQUtes safTemblent au lembeau , & à l'extrême bbrt jc'cft au rcply dedans Palembicde«v couUantcSjdeftiUcnt au vaiflfeau qui cft mis dcf. fouz> que vulgair^mct ilz nomment le receptairc, la matuIe:ou le pi/Toir.
Le nez ou le bec font ainC appeliez par figure femblablc, pource que ccftc partie en l'alembicfc pourictte,& aùance comme le bec es oyfcaux,& le nez ou mra/eau,es hommes9& beftes.
Le vafc rcceptoire faut qu'il fbit fort ample» quand on extrait eau des minéraux» comme du vi«
triol»
Les VaseB distilIatoiKs, d'après ÉTOnyme Philiâtre. — L« Trésor des Secrets (1557).
St'R L«ART DE LA DISTILLATION
DE E V O N I M E. 7j
lrioI,ou il faut grand fcii,& long tcmps.Cir autrerocntàcaufedcla grande abondance des vapeurs amaflcescs vailTcaux^dangicr fcroit qu'il ne fe rom pifTent^&caflra/Tcnt. Et croit on aufi^ique esampies & longs alcmbicz k dcftillcntlcs eaux, & les huy les plus excellents que es petits,& eftroitz*
Alembic aueugle cft appelle , celuy qgii n^ha nez, bec, ne lêbciK^, 8c eft idoine à la préparation, reAification , 8c. circulation.
Il en eft auisi vne autre forte auec Pembeau (c*eft le canal replie au bor( par le dedans , & tout à f^n^ tour, ou les gouttes de la vapeur diuallantes au ]ongduchapiteirontarreftecs)duquelnousyfonT quand nous voulons aftraire le phlegme d^aucuncs eaiies ou huyies au Soleil , ou en autre lieu chaut; comme cy après fera dit en Phuyle du vitriol.
Les chapiteaux qui font appofez aux corps, non droite mais enclinez ou comme gi-* fans,n*ont point de l'embcau:
& font prefquc femblables aux pintes de terre. H Syluius.l
ray
Les Vases distillatoircs, d'après Évonymo Philiâlre. — Le Trésor des Secrets (1657).
klËCIlERCHES RÉTROSPECTIVES
LE TRESOR
Pay veu aufsi 4eu]c chapiteaux Pvn furTautre tellement faitz>q par ccluydedeflbuz pcrtuife,vnc portion de la matrice cftoit cflcuce à ccliiy de dcflus , lequel eftoit ioint à celuy de dcflouz à petites vis ou clauetes , à fin qu'il ne faillift ôftcr k deflbur lutc quand ce vcnoit à mettre frcfchc matière dens le vaifleau corpulent . | Luy mefme. 1
Aucunesfbis la forme du cbapitel eft eflçuee en longue pointe comme vne pyramide.
Aucuncsfois au plus haut elle s'cflargit , A fin qu'elle côçoiuc plus de vapeur )& rende plus d'eau:mai$en cefte forte elle retôbc prefquc toufioursdu faift du Chapitcl des la profondeur du corps.|Sy luius.a
AucunS;prennct ce mot fublimer pour lîmplémct deftillcr:
autres efpccialemct pourcflcuer en TalêbiCjpar force du feu la matière que Pon veut fixer, .& irrefter , comme on fublinae pluûeurs m^alliquef < '
Les Vases distillatoires, d'après Évonymo PhiliAtrc. — Le Trésor des Secrets (1557).
DE EVONIME.
D'aucuns font qtii les petits vcnrrcs de verre ou terre plombée appliquent dcl'vn il l'autre, lefquclt ilz appellent cornemures, 6c del'quclz l'vn luté eft, polc utr te feu j contenant la matière que Pon veut dcnillcr , l'autre cft efloignc du feu, fccciiant
dens'loyfhunieurpnnle&coacrcuedcns les deux
C0I2 mis Pvn dens Pautrc. | Syluius. |
Telz inftrumens vulgairement font appelles
retorics,& les François les noçimeot Cornues.
~n Or la Cornemuiê eft vn inftrument muiical, que les Allemnns appellent vulgairement Flufteàfac,àla femblancedu^ quel infiniment eft faite la re- [orte,vaincau propre h deftilla leschofcsquinepcutientmon^ ter plus haut. Lcvaiflcaurece* uant , le plus {buuent eft vne iîolc de vcrreà col longenlaguculcdiiquellenczde Palembiceftmis dedans, &aucunesfoisMe ventre d'iccllc phiolceft pofô dens vn pot de cuyure , ou autre vaiflèaucreux k fin qu'il demeure plus ferme en fon lien, oti bien le pofê On en vneibrte ou en autre , félon la meillenre commoditcdc la cbofe.
Cuciilac
7# LE TRESOR
Circulatoires font appeliez vaiflcaux cfqucir de foys à autre la vapeur monte , Se puis conucrtic en liqueur , defcend y comme cy après nous dirons en la mention de la putr ifation.
M ais de tous ceux la le plus excellent , cft ccluy qui par Pauteur cft nome vafe de Hcrmc , .& de i'x forme & figure (comme ie coniefturc^ cft, appelle Pelecan, ou Pcllican. Car comme les peintres reprefcntent vn Pcllican plantant fonbecdcnsfon eftoma:ainfi ce vaiiicau d' vn chacun co(lc ha deux tuyaux ou fbufpiraux courbez en manière de deux anfesyquicommençansàfortirduchcfyc'eftdela partie fuperieure, defccndent en forme de demy cercle )&(ê retournent planter quafi au miheudu ventre. Laquelle forme de vaifTcaU) combien que 1 grande difFicultc & cher prix on la puiiTeauoir des verriers : fi eft elle de toutes la meilleure pour la circulation. Toutcsfois fi on ne la peutauoir>on
Eeut vfer d' vne coucôurbe de verre,ou terre plomee>auecvn alembic aueugle fans cornet nelembeau , ou d'vn vafê de verre entier qui (oit plus eftroitaumilieu,&qui des le commencement du ventre ayt vn petit canal eminent , par lequel la li« queur peut eftre dedans infulê , ou nors elpandue.
Les Vase» distillatoires, d'aprôs Évonymc PhiliAtrc. — Le Trésor des Secrets (1567))
sra i/art de la distillation 85
Évonyme Philiâtre dit que ces vases peuvent se faire en telles manières qu'on voudra, en verreries, et qu'en Suisse, près de Schaphotize, non trop loin de Basle et Soleurre, on en trouve d'excellents. Les meilleurs viennent de Venise; il ajoute : c Telz c les pourrait-on bien faire en noz verreries de rôpures amassées c et brisures, de miroirs et autres verres blsics, et clairs. »
l/alutel ou aludel était un alambic servant spécialement aux alchimistes pour leurs distillations.
A ces différents vases, il faut ajouter ceux que Porta représente si curieusement, en signalant leur origine.
Pour surveiller la distillation et approcher, sans se brûler le visage, des fourneaux d*alambics, on utilisait c un dioptre, éclypse ou escrimey lequel était un « instrument tenu en main devant la face, afin « que le feu ne la brusle. Au milieu était une « rondeur crénelle, mortaise par le milieu, « pour veoir au travers. »
Nous avons vu que les premiers alambics furent construits en verre ou en terre; la Le dioptre ou édypse.
première préoccupation des premiers inventeurs fut d'abord d'écarter le plus possible le récipient condenseur de la courge ou cucurbite; l'hydre décrit par Porta, le tube de communication serpentant pour diminuer la hauteur, tout en conservant la surface de condensation, sont les premières idées de notre serpentin moderne. Les alambics perfectionnés de nos jours, sont une application pratique des anciens alambics, à Tétude desquels nos ancêtres avaient mis tout leur savoir. La distillation fractionnée était connue et la déflegmation était obtenue parla hauteur parfois considérable des tuyaux destinés à recevoir les vapeurs produites par la cucurbite. — La Tour d'Athanor (1) est une des plus curieuses applications de la condensation à grande surface. Ce n'est que lorsqu'on commença à appliquer Teau à la condensation que la hauteur des appareils diminua.
Libavius (1560-1616) et Conrad Khunrath de Leipsick s'appliquaient surtout dans les appareils qu'ils employaient, à faire parcourir aux vapeurs le chemin le plus long, avant d'arriver à se con-
(i) Foanieau de la paresse ou qui ne donne ou ne demande aucun soin ; c'est un fourneau où on entretient du feu longtemps.
ab RECHERCHES KI^TROSPEr.TlVRS Sl'R I. ART DE LA DISTILLATION
denscr dans le récipient. Pour cela on construisait des tubes en zigzag et on donnait aux appareils les formes les plus bizarres.
Libavius a publié un traité d'alchimie dans lequel il décrit en un langage très clair, le moyen d'extraire l'alcool de la bière et de l'obtenir à l'aide des grains de blé, des fruits sucrés ou amylacés, des glands, des châtaignes, etc., qu'il faisait d'abord fermenter avant de les soumettre à la distillation.
Il connaissait parfaitement l'analyse du vin et il en i^nnmère les principaux élémenls, l'pau, l'alcool, le tartre, cic.
