X. Gn'ridoo porunt le HeiplflDt de l'oaprit de via

« ments, qu'il est diurétique, qu'il résiste aux venins, qu'il pro- « voque le sommeil, qu'il subtilise les humeurs grossières, qu'il « conserve les forces, qu'il rétablit celles qui sont abattues et qu'il « sert enfîn, non seulement pour la conservation de l'individu, « mais pour celle de l'espèce. Sur quoy les anciens ont dit : Sine « Cerere et Baccho friget Venus, De toutes les quelles choses il « est à se déjuger, qu'il augmente puissamment la vertu des « remèdes parmi lesquels il est meslé, pourvu qu'on évite la dis- « parition de ses meilleures parties qui sont les volatiles. »

Suit la nomenclature des vins médicinaux.

A propos de la distillation des plantes, Charas signale particulièrement celle de Y absinthe ; il conseille de la cueillir, environ le plein de la lune, lorsqu'elle est entre fleur et semence. Il parle de l'eau d'absinthe et de l'esprit oléagineux qu'on en obtient par rectification réitérée. Dans un chapitre sur la distillation des esprits ardents « très odorans » qu'on peut retirer des fleurs et des herbes odorantes, Charas recommande d'ajouter Tesprit-de-vin, après avoir broyé ces fleurs et plantes et d'y mettre même un peu de levure pour les faire fermenter.

A l'exemple des anciens alchimistes, dont il cite quelques formules, Charas soumet à la distillation les produits les plus multiples ; on y trouve que la meilleure préparation chimique qu'on puisse faire du crâne humain, est celle de la distillation pour laquelle, ayant deux ou trois crânes d'homme étranglez ou morts par quelque autre violence, alors qu'ils étaient bien sains, on les mettra dans une cornue en grès, etc. ; distillation des cigognes, des crapauds, des cloportes, des vipères, vers de terre, paon, etc.

Dans son chapitre de la distillation du vin, Charas exhorte l'opérateur à « ne jamais se lasser de la longueur du travail, lorsqu'il est le plus nécessaire de le continuer et à ne se rebutter pas des insuccès, vu que le plus souvent, ils n'en peuvent accuser qu'euxmêmes ». Cette citation prouverait assez qu'en 1680, l'esprit-de-vin n'était pas encore préparé en grande quantité et que sa distillation n'était pas très facilement pratiquée.

Pour distiller le vin, Charas conseille « de distiller jusqu'à ce « que la liqueur qui distille soit come insipide et ne brûle plus, « et on aura par ce moyen, ce qu'on appelle eau de vie, dont la « quantité ne fera qu'environ la sixième partie du vin qu'on avait tt mis dans la vessie ».

■a de réverbéra ;

F. ViiMciu de cuivra pour le

M. Bouchon do l'icliaii

baiD-Durie;

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N. MalrasiloDgcol;

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son ontoonoir pour loi