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on constalera qu'en solution acide, ou neutre, ou alealine (fig. 14, 15, 16 et 17, LS, 19), les spectres de ces deux albumines présentent des particularités nombreuses qui ne permettent pas de les confondre. Je me borne, ici, à signaler l'existence de ces différences sans les relever en détail. Je notera simplement en passant que, si le spectre de chaque espèce d'albuminoïde à sa physionomie propre, il n'y a pas, sembletil, de traits distincüifs généraux appartenant aux diverses espèces d’une même famille et permettant de les grouper suivant la classification établie : les spectres des globulines, par exemple, ne diffèrent pas plus ni autrement, en apparence, de ceux des albumines que les spectres de deux albumines peuvent différer entre eux.
Quoi qu'il en soit, à côté de ces légères différences qu'il suffit pour le moment de mentionner, il faut souligner ce fut essentiel que les solutions de toutes les substances albuminoïdes (acides ou neutres) absorbent, sous une épaisseur convenable pour une concentration donnée, les radiations comprises entre les raies À 2927 À et À 2628 À (ou À 2612 A). C'est seulement quand elle à cette largeur — correspondant à un intervalle de 300 À ! environ — que la bande d'absorption des substances albuminoïdes présente une délimitation commune à peu près constante,
Voyons done, maintenant, quelle interprétation comporte le spectre d'absorption des albuminoïdes, et, plus parliculiement, quelle explication peut être fournie de l'existence de la bande d'absorption dont nous venons de parler.
Reportons-nous au lableau de li page 72: 11 renferme les données que nous possédons actuellement sur la composition qualitative et quantitative — en acides aminés —— des substances albuminoïdes naturelles dont les spectres ont été décrits aux $$ 1 et 2. Les spectres d'absorption de ces ami-
1 C'est là une facon abrégée d'exprimer la distance qui sépare, sur le spectre normal, deux raies dont les longueurs d'onde différent de 300 À.
honcides dérivés des substances albuminoïdes ont été examinées au $ 3 (p. 69 à 88), et cet examen nous conduit à répartir ces dérivés en deux groupes : Certains dérivés absorbent simplement, mais avec une intensité variable, la plage terminale ultra-violette; ce sont : le glycocolle, l’alanine, la valine, la leucine, la sérine, la cystine, les acides aspartique et glutamique, la lysine, l'arginine, l'histidine, la proline, la glycosamine. D'autres dérivés fournissent un spectre présentant, en plus, une bande d'absorption; ce sont : la phénylalanine, la tyrosine et le tryptophane.