TABLEAU VIII

Influence de la concentration en cuivre sur la slycoliyse

2ème Essai

Tubes Tubes témoins Tubes Tubes ensemencés ri (non énsemencès) n° Teneur en glucose Teneur en restant cuivre restant cuivre glucose en y/cmo. après 48 h. en y/emS après 48 h,

E - INFLUENCE DU GLYCOCOLTATE DE CUIVRE SUR. LA COAGULATION DU SANG IN VITRO.

Pour nous en rendre compte, nous avons déterminé le temps de quick sur divers sangs à coagulation normale et anormale, soit en présence de gliycocoïllate de cuivre à dilution, D = 400 dans ce sang, 801t dans Je même sang n'ayant recu aucune de glycocollate,

La mesure du temps de Quick est devenue uns RE ETES très courante dans les laboratoires médicaux, Elle est simple et . donne des renseignements de grande valeur pour le clinicien., Elle consiste essentiellement à déterminer le temps de coagulation du sang oxalaté, mais réadditionné diun excès connu de calcium et d'une thromboplastine d'activité connue, dé facon à transformer la prothrombine en thrombine qui entraine consécutivement la transformation du fibrinogène en fibrine coagulée sous forme de sel,

= AL Résultats TABLEAU IX

Influence du Glycocollate de cuivre -

sur le temps de quick

SANG NOR:HAL | SANG PATHOLOGIQUE sans addition | avec addit. | sans addition | avec addit. de GCU de GCU de GCu de GCu

sujet 1 12" 5/10 :

fi 2 13 " 15 LL , "3 : 16" 5/10 it 4 "sé 15" ft 5 Es 16"

Donc, aux erreurs d'expérience près, dans une telle mesure, le temps de Quick n'est pas modifié par le glycocollate de cuivre présent dans le sang, aux concentrations indiquées, Ceci est exact sur les cinq échantillons de sang soumis à l'épreuve.

F - INFLUENCE DU GLYCOCOLLATE DE CUIVRE SUR Là PRODUCTION DU PIGMENT JAUNE PAR "STAPHYLOCOCUUS AUREUS .

| Au cours de nos essais, nous avons eu l'occasion de remarquer qu'une souche de staphylocoque fortement pigmentée à une certaine époque, palit lentement par repiquage répétés sur la gélose ordinaire, ainsi une souche conservée 18 mois de cette manière svailt encore gardé son pigment, mais très atténué à la fin de cstte période. :

| Hais si alors on fait pousser le germe sur un milieu solide ou liquide contenant du glycocollate de cuivre, on constate que la bactérie repiquée ensuite sur gélose ordinaire aëditionnée de bouillon de viande redonne lieu à nouveau à une pigmentation jaune d'or extrêmement nette, ainsi en a-t-11 été par passage dans du sérum liquide de boeuf additionné de 0,14 cm de glycocollate de cuivre GCu, D = 1 par 10 cm de sérum, c'est-à-dire à une concentration en cuivre de !

SHDOMS 54 millers 72,7 tre Il semble donc que la charge en cuivre du germe favorise la formation du pigment par oxydation à l'air, La peptone Chapoteau qui intervenait dans la préparation de nos milieux contenait de petites quantités de fer, mais très peu de cuivre.

VD G - ACTION DU GLYCOCOLLATE DE CUIVRE SUR L'ENZ NZYKE DE SCHARDINGER DU LAIT CRU.

Bien que l'action du glycocollate de cuivre sur l'enzyme de Schardinger du lait cru n'ait. pas de rapports avec son action sur les enzymes secrétées par le staphylocoque doré. nous donnons ici les observations que nous avons été amenée à faire à ce sujet :

L'enzyme de Schardinger est une denydrase oxytrope produisant de l'eau oxygénée, elle existe dans le lait cru et le foie. Elle serait identique à la xanthine denyärase (19).

On se sert de sa recherche dans un lait pour rechercher si ce lait a subi un chauffage pasteurisant ou stérilisant, L'action de la chaleur sur cet enzyme dans un lait cru à pH normal (5,6 à +15°C) 1a détruit.

Elle répond aux caractéristiques suivantes :!

Destruction en 10 secondes à +80°C.

" MR GO PA TA pge EE 60 tre Meree Le 27 420 ù 77°

Rechnerchée par le bleu de méthylène formolé (Réactif de Scnardincer) qui vire du bleu à l'incolore quand l'enzyme a gardé son activité normale,

Pour cette recherche, différents tubes contenant 10 cms d'un lait cru frais sont additionnés de 1 cms de slycocollate de cuivre à des dilutions croissantes, dans une série de tubes portés à +50°C. ot additionnés de 0,5 cm5 de réactif de one On

note là durée nécessitée pour l'apparition d'une réaction manifestement positive (décoloration du bleu). Le Cables suivant résume les observations faites : À