‹ Recherches sur l'anatomie générale comparée et la signification morphologique des glandes de la muqueuse intestinale et gastrique des animaux vertébrésChapitre 49 sur 71 · ESTOMAC DE L'HOMME · texte numérisé non relu

ESTOMAC DE L'HOMME

reste à peu près identique ; nous voyons toujours, au sein de ce lobule, les deux éléments sur lesquels nous avons tant insisté, la cellule granuleuse et la cellule à mucus, disposées dans des régions distinctes, constituées ellesmêmes soit par des tubes séparés, soit par des tubes à cellules granuleuses s'ouvrant dans un long canal collecteur à mucus. Nous ne dirons actuellement que quelques mots de la façon dont est constitué le lobule gastrique de l'estomac de l'Homme, et même l'étude de ce dernier sera singulièrement facilitée par les considérations précédentes.

Si l'on examine l'estomac de l'Homme dans sa portion cardiaque, on peut constater, sur n'importe quel estomac, qu'il existe à ce niveau, de nombreux tubes remplis de cellules granuleuses. Mais, pour avoir une bonne idée de la constitution exacte des glandes gastriques de l'Homme, il est nécessaire de les recueillir sur un estomac frais encore, tel que peut l'être, par exemple, celui d'un supplicié. Nous avons eu l'occasion de recueillir une muqueuse stomacale dans ces conditions ; c'est l'examen de cette muqueuse qui va servir de type à notre description.

L'épithélium de la surface stomacale de l'Homme est entièrement formé par des cellules à mucus du type cupuliforme. Ces cellules garnissent tous les espaces interglandulaires qui, sur les coupes perpendiculaires à la paroi, se montrent sous forme de festons ; de distance jeu distance on observe des plis formés par un prolongement de la muqueuse, doublé par le tissu connectif lâche sousmu queux. Ces plis ne sont autre chose que des agents de multiplication de la surface glandulaire, et à leur powv tour ils présentent de nombreuses glandes en tube, disposées exactement de la même façon que les glandes

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