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Exeupce IT. — On part de 7 litres 500 de bile qui, après repos, donnent 4 litres 5oo de liquide clair.
Ces 4 litres 500 de bile sont traités par 200 grammes d'acide sulfurique dilués dans 500 centimètres cubes d'eau.
On laisse‘déposer le précipité grumeleux; on décante la liqueur surnageante ; puis on procède à cinq lavages successifs jusqu’à réaction voisine de la neutralité. Le volume des eaux acides est de 6 litres.
On élimine lacide sulfurique par la baryte et on évapore à sec la solution aqueuse riche en matières minérales.
Poids de l'extrait sec — 136 grammes.
Bases azotées = 1,40.
L'extrait aqueux préparé par lavages du précipité biliaire donne un volume de 7 litres. Par concentration on isole 72 grammes de matière, dont 37 grammes d'acide biliaire soufré.
Après dessiccation à l’étuve à 4oo, le précipité des acides biliaires pèse 309 grammes. On lui ajoute à douce température 150 centimètres cubes d'acide acétique et on épuise au CS? avec 7 litres de ce solvant.
De l'extrait sulfo-carbonique on isole : graisses (3,40), acides gras cristallisés (6,5), cholestérines (4 gr.), acide oléique (15 gr.), enfin des traces de bilirubine.
Des acides biliaires le chloroforme libère les mucines (1,64), et le métholate barytique les pigments verts (0,25). On recueille 320 grammes d'acide glycocholique.
Rapportés à 1.000 centimètres cubes de bile, on a :
Extrait aqueux acide . . . . 30,2 : bases azotées, 0,5. Extrait aqueux neutre. . . . 10,0 : acide taurocholique, 8,2. graisses, 0,7.
acide gras crist., 1,4.
cholestérines, 0,8.
acide oléique, 3,2.
mucines, 0,3.
Précipité biliaire insoluble. . 71,1 ) pigments, 0,04.
acide glycocholique, 71.
Extrait sulfo-carboné . + . . 6,6
Nous avons résumé dans le tableau suivant les résultats rapportés à 1.000 centimètres cubes de bile de plusieurs expériences :
Extrait aqueux acide . . . . 30,0 : bases, 0,32. Extrait aqueux neutre. . . . 16,4 : acide biliaire soufré, 8,0. graisses, 0,7.
acides gras cristallisés, 1,4.
acide oléique, 3,0.
cholestérines, 0,7.
mucines, 0,4.
Précipité biliaire insoluble. . 71,0 { pigments, 0,04.
acide glycocholique, 72,3.
Extrait sulfo-carbonique. . . 6,0
ES. er
La méthode donne de bons résultats mais un peu faibles et cela pour deux raisons ; d’abord parce que la bile soumise à ce traitement n’est pas de la bile telle qu’elle provient de la vésicule ; en effet on ne prend que la partie liquide, le dépôt solide déjà mentionné plus haut et très riche en matières biliaires étant mis à part. En outre, comme dans toute précipitation, il se produit des entraînements d'ailleurs assez peu importants.
D'autre part l'emploi de réactifs acides, acide sulfurique et surtout acétique, favorise la transformation partielle des pigments orangés en pigments verts.
Enfin cette méthode n’est pas susceptible d’une application générale. Elle ne donne de résultats satisfaisants qu'avec des biles qui précipitent franchement par les acides minéraux, c’est-à-dire avec les biles riches en acides glycocholiques insolubles. La bile de porc seule, comme nous l'avons dit, peut être traitée ainsi ; au contraire la bile des autres animaux, en particulier du chien, des bovidés, des poissons, des oiseaux, sous l'influence des acides, donne un trouble laiteux, extrêmement difficile à séparer par décantation ou filtration. C'est que ces biles sont très riches en acide taurocholique dont la présence maintient en solution l’acide glycocholique ; en outre leur teneur assez élevée en mucines ou pseudo-mucines rend pratiquement impossible la précipitation par les acides.
