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lition qui est maintenue aussi longtemps que le liquide reste coloré. ,

Le balion est à ce moment détaché, abandonné au refroidissement ; on verse 100 c.c. d’eau distillée, on fait bouillir pour chasser l’acide sulfureux, on laisse refroidir.

Le liquide est amené au volume de 250 c.c., additionné de paialéine, introduit dans un ballon de 500 c.c. que l’on fixe à un bouchon (raversé par deux tubes ; l’un d’eux est recourbé, il relie le ballon à un réfrigérapt descendant ; le second est droit, muui d’un entonnoir à l’une de ses extrémités tandis que l’autre s’ouvre à une petite distance du fond.

Par l’entonnoir on verse de la soude bouillie, jusqu’à ce que le liquide se colore en rouge intense persistant, on dislle et recueille 20 à 25 c.c. d’eau, on éloigne le feu, on laisse refroidir pour provoquer une rentrée d’air ; au bout d’un quart d'heure, on procède à une seconde distillation pour obtenir un volume total de 40 à 45 c.c. de produit distillé.

Le volume du liquide distillé est amené à 50 c.c. ; on dose ensuite l’ammoniaque selon Nessler, sur la totalité ou une partie aliquote et connue; du poids de l’ammoniaque trouvé on déduit celui de F’azote.

Variations de l'azote organique. — I ressort äu tableau ci-dessous qui résume les moyens obtenus avec l’eau du Rhône, exception faite pour les crues ou toute autre cause de perturbations accidentelles, que la proportion de l'azote organique contenue dans une eau de surface n’est pas fire.

Elle est minimum en hiver, maximum de juin à octobre : ces variations coïncident avec l’élévation de la température ambiante.

Comme les causes de contamination ou l’apport des matières organiques par un Cours d’eau donné restent sensiblement les mêmes en toute saison, il est permis de conclure que l’augmentation est due à un arrêt de l’oxydation de l’azote organique ou au développement des microorganismes. En été,les microorganismes oxydants se trouvant dans des conditions défavorables se retirent devant les bactéries de la putréfaction ; de fait, c’est en été qu’une eau de surface perd la propriété de recolorer le violet sulfureux.

Relations entre l'azote organique et la réaction de l’eau sur le violet sulfureux. — Si l’on prend pour terme de pureté d’une eau son action sur le violet sulfureux, et si l’on admet ce qui semble ressortir de l’ensemble de toutes les recherches, qu’elle est suspecte au moment où elle perd la propriété de faire renaître la couleur primitive, on remarque une relation entre la puissance de recoloration de l’eau visà-vis du violet, et sa teneur en azote organique. Le tableau suivant résume ces rapports, et montre que lorsque l’eau est inactive au violet, elle contient 0 milligr. 08 d’azote organique au litre. Ce chiffre se confond avec la constante de Mason pour la teneur limitée des eaux potables en azote organique.

Janv.-Mars | Avril-Mai | Juin-Oct. | Nov.-Déc.

milligr. millier, milligr. milligr.

Azote organiqne pour 4,000kc Cadeau 0,03 0,05 0,06-0,08 0,04