TABLEAU V

Croissance totale et rendement des cultures de B. coli sur bouillon de cervelle de, veau, en fonction de la concentration du milieu.

Re en Croissance totale Rendement Es FRE 0,5 Bi 9,0 CCM 10 1.0 7.0 7,0 — 18,2% 1,0 8,0 8,0 EP 15 12.0 8,0 NT 15 13.0 8,7 + Le 2/0 16,0 8,0 LE 2.5 21,0 8,4 ro 8,0 26,5 8,8 + 28% 4,0 33,0 8,3 — 3,0% 5,0 43,5 8,7 1:60 6,0 53,0 8,8 L 28% 7,0 61,0 8,7 L 16% 8.0 69.0 8.6 L 05% 9.0 78.5 8.7 UE 10,0 85.0 85 = 07%

Rendement moyen 8,56

On voit que le rendement est remarquablement constant, puisque,

TX A] — © d en = à De $ & S

Concentration dy milieu

Fc. 5. — Croissance totale des cultures de B. coli en bouillon de cervelle de veau, en fonction de la concentration du milieu. Unités arbitraires.

si l’on ne tient pas compte des écarts se rapportant aux concentrations les plus faibles (jusqu’à 2), la relation linéaire entre la concen-