‹ Recherches sur la croissance des cultures bactériennesChapitre 31 sur 105 · DESTIN ERA · texte numérisé non relu

DESTIN ERA

(1) Chiffres calculés d’après ceux de la colonne précédente.

nose est inférieur de près de 50 % au rendement moyen. Or le rhamnose se distingue de tous les autres corps essayés en ce qu’il est le seul à posséder un groupe méthyle. Cela semble indiquer que la présence d’un groupe méthyle rend inutilisable une partie de la molécule. Ce résultat est à rapprocher de ceux de KENDALL et

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