INFLUENCE DE L'ORIGINE DE L'INOCULAT SUR LA DIAUXIE

Reste à savoir si l’une de ces deux hypothèses est la bonne, ou s’il sera nécessaire de recourir à un autre type d'explication. Il est clair que dans l’un comme dans l’autre cas, la diauxie doit être liée aux traitements subis par la souche avant l’essai. Si la souche a été, avant son ensemencement dans un mélange À. B., cultivée en présence du sucre BP, et que la diauxie soit l'expression d’un phénomène d'adaptation, elle ne pourra se manifester dans ces conditions puisque l’adaptation sera déjà réalisée. Elle ne peut apparaître que si la souche a été antérieurement cultivée sur un milieu ne contenant pas le sucre B en question. S’il s’agit d’une sélection le résultat sera sans doute le même : cultivée en présence du sucre B comme seule source carbonée, la race B aura été nécessairement sélectionnée, et il n’y aura pas de diauxie par repiquage dans un milieu À. B. (A moins, ce qui n’est pas absolument invraisemblable, que la race B ne possède pas le pouvoir d’attaquer le sucre À, auquel cas la diauxie pourrait être inversée : il y aurait sélection en sens inverse). Il est donc assez facile d’éprouver à la fois l'hypothèse adaptative et l'hypothèse sélective, et peut être même ces expériences nous permettront-elles de choisir entre ces deux types d’explication. Les expériences qui suivent sont destinées à vérifier ces hypothèses.

19 Expériences avec B. subtilis. — Les expériences consistent dans la comparaison des croissances obtenues sur un mélange 4. B., la souche ayant subi auparavant plusieurs passages soit : 40 sur le sucre À ; 20 sur le sucre B ;39 sur le mélange 4. B. Dans toutes les expériences qui suivent, les souches, normalement entretenues sur gélose ordinaire, étaient repiquées sur milieu synthétique S, auquel on ajoutait le sucre ou le mélange de sucres approprié. Celui-ci constituait la seule source carbonée. Après un certain nombre de passages en tube à essai, la souche traitée était repiquée dans les fioles d'expériences contenant le mélange À. B. Pour les expériences avec B. subtilis on à choisi le couple saccharose-dextrine, celui-ci parais-

sant donner des diauxies particulièrement accentuées. Les fioles d’expérience contenaient parties égales de saccharose et de dextrine (300 mg. par litre en tout). La figure 53 résume une telle expé-

Densité

ut at. -[e, 2 ch 6

Heures 8 10

F1G. 53. — Croissance du B. subtilis dans un mélange (en proportions égales) saccharose-dextrine : I) après passage sur saccharose; II) après passage sur dextrine ; III) après passage sur saccharose-dextrine.

rience. Dans le premier cas (courbe I) la souche avait subi quatre passages sur saccharose, ce que l’on peut résumer par le schéma :