‹ Recherches sur la croissance des cultures bactériennesChapitre 92 sur 105 · A%—+ AS, BA · texte numérisé non relu

A%—+ AS, BA

et les courbes III et IV au schéma :

Pt — A# BF,

On peut voir que ces quatre courbes sont presque identiques les. unes aux autres. Après passage sur maltose la diauxie est simplement un peu moins accentuée qu'après passage sur glucose. On peut s’assurer de plus que !a fin du premier cycle correspond toujours au tiers environ de la croissance totale. On en conclut que le glucose est bien, dans tous les cas, utilisé le premier : il n’y à r4 suppression ni inversion de la diauxie. De nombreuses expériences, effectuées avec d’autres couples de sucres, ont prouvé qu’il en est toujours ainsi.

Ces expériences suffisent à éliminer entièrement l’hypothèse d’après laquelle la diauxie représenterait un phéromène de sélection. Il est impossible en effet qu'après plusieurs passages sur sucre Z comme seul aliment carboné la sélection ne soit pas radicale. Et dans ce cas on devrait obtenir, soit la suppression, soit l’inversion de la diauxie. Il n’en est rien, et cette hypothèse doit être abandonnée.

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