LS NET 1 CRE

F1G.59.—B. coli.A gauche en bas, croissance esur un mélange À X B (glucose-sorbite), au-dessus, disparition du glucose au cours de la croissance. À droite, croissance sur le mélange mannite-xylose et disparition du xylose au cours de la croissance. Concentrations de sucre exprimées en centimètre cube de thiosulfate.

notre méthode. La souche avait auparavant subi trois passages sur sorbite. L'expérience correspond donc au schéma :