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Précipité cétonique......... 31001227 -51853;501m25#1"38-1- 151125711292
Liquide surnageant ........ 2930/0753 4,101"11: 120,2 17,72,61:88,1
Précipité + liquide inactivé.|3,200| — | — — — — — Liquide + précipité inactivé.| 450| — | — — — — Liquide + précipité........ a 1001 — = =
CONCLUSIONS
La précipitation alcoolique ou acétonique n’est pas susceptible de nous fournir une bonne purification de nos préparations diastasiques ainsi que le montre l’examen de l’activité A. D ( Etre) qui, dans le cas de l'alcool, extrait sec ne passe que de 171 à 175 et dans le cas de lacétone diminue et passe de 128 à 112.
Le manganèse semble suivre l’activité, c’est ce qu’avait déjà constaté G. BERTRAND dans ses précipitations alcoolique de la laccase.
Il. — Précipitation par le carbonate de sodium.
Au cours d'expériences destinées à faire subir des variations de pH, à nos préparations diastasiques, nous avons constaté que le carbonate de sodium utilisé en proportions convenables fournissait avec ces préparations un précipité volumineux. A l'inverse des précipitations alcooliques et acétoniques qui donnent des précipités actifs, le carbonate de sodium précipite des substances inactives, et seul, le liquide surnageant reste actif.
Le carbonate de sodium semble agir par conséquent dans ce cas particulier, comme un véritable réactif déféquant.
Nous avons jugé intéressant d’étudier cette méthode de purification.
A. Technique de la précipitation.
Après de nombreux essais portant sur la concentration et les proportions de carbonate de sodium à utiliser, pour obtenir un maximum de précipitation, sans trop modifier l’activité de la laccase ; nous avons choisi la solution normale de carbonate de sodium (CO;Na> 10 H,0) à 143 grammes pour 1.000, qui est ajoutée à un volume égal de suc d’arbre à laque (1).
La précipitation est faite à froid d’après la technique suivante :
SUCEALDTE AMAQUERET ER TRE. er MOV OIUNE:
Solution: de, CO; Na NES ME TE I Volume.
La solution de carbonate de sodium est maintenue pendant 10 minutes dans un mélange réfrigérant glace
(1) D’après les renseignements qui nous ont été aimablement fournis par des chercheurs qui ont utilisé notre technique, cette proportion ne vaut que pour le suc que nous avons étudié. Il
importe pour chaque nouvel échantillon de suc de laque de déterminer le volume optimum de solution de carbonate de sodium.
