PREMIÈRE PARTIE

Techniques utilisées.

Au cours de notre travail nous avons été amené à effectuer les déterminations suivantes

1° Mesure de l’activité de la laccase ; 2° Dosage de l’azote ;

3° Dosage du fer ;

4° Dosage du manganèse.

Nous n’avons utilisé que des techniques éprouvées par un long usage ; lorsqu'une modification a été nécessaire nous avons vérifié sa validité avant toute application.

1° Pour mesurer l’activité de la laccase, nous avons utilisé la technique de P. FLEURY ; nous avions pour cela de bonnes raisons : la sécurité même de Ia méthode et la possibilité de profiter des conseils judicieux de son auteur.

2° Nous avons employé pour le dosage de lPazote, la méthode classique de KJELDAHL.

3° et 4° En ce qui concerne le dosage du fer et du manganèse nous avons été obligé d’adapter certaines techniques connues aux exigences de notre travail. Cette mise au point a fait l’objet d’une étude particulière qui constituera le chapitre principal de cette première partie. Le fer et le manganèse sont universellement répandus dans la nature ; tous les organismes vivants, végétaux ou animaux les renferment dans des proportions variables, mais toujours très faibles, oscillant entre quelques cen-

pee

tièmes et quelques millièmes de Des y pour cent grammes de tissu frais.

Pour effectuer leur dosage, le Hiochitale toujours limité dans ses prises d’essai, est obligé de recourir à des méthodes qui rentrent dans le cadre de la microanalyse. Heureusement le fer et le manganèse possèdent des réactions colorées extrêmement sensibles et quantitatives qui se prêtent à des microdosages simples et rapides.

Par la nature même de notre travail, nous avons été amené à doser des quantités de fer et de manganèse aussi faibles que possible, au voisinage des limites ee sensibili-

té des réactions employées, soit pour le fer ;5ç de mg.

[20] : et pour le manganèse — de mg. [1].

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