SUR LES PLANTES ET SUR LES POISSONS
pas davantage après vingl- quatre et quarante-huit heures. Après soixante-douze heures, l'un d'eux parait souffrant, les autres sont assez bien. Au bout de cinq jours, ils sont immobiles sur le dos; mais en les touchant ils s'agitent encore , ils ne tardèrent pas à succomber.
Voyant le peu d'effet de la morphine comparé à l'effet déterminé par la strychnine, la brucine, la vératrine, j'ai cru utile d'augmenter la dose pour essayer d'obtenir des résultats plus décisifs.
Des poissons furent plongés dans une dissolution contenant i/iOOO de chlorhydrate de morphine. On ne remarqua aucun effet nuisible après douze heures, lis résistèrent encore soixante-douze heures avant de périr. Ainsi , l'augmentation de la dose n'a pas beau* coup augmenté l'énergie des effets.
Narcoiine. ^
1 gramme de narcotine fut délayé avec soin dans l'eau pure ; la dissolution fut aidée par quatre gouttes d'acide chlorhydrique; elle resta cependant toujours imparfaite. Des plants de mentha sylvestris^ de mimosa pudica furent placés dans cette dissolution, ils y prospérèrent comme dans l'eau pure pendant un mois. On peut tirer de cette observation la conclusion, ou que la narcotine n'exerce aucune action nuisible sur les plantes , ou que la dissolution était trop étendue.
Des poissons furent également plongés dans la même dissolution, ils y résistèrent parfaitement pendant plus d'un mois sans que l'eau fût renouvelée. Cette expérience établit bien l'innocuité de la narcotine, par rapport aux poissons.
Quinine,
Avant d'étudier l'action du sulfate de quinine sur les plantes et sur les poissons, j'étais loin de m'attçnctre aux résultats que je vais exposer et qui prou^
106 iJiFLUIlICB DBS AJJCàlU VIGBTAUK
veot qu'il est infiniment plus nuisible pour ces êtres que les sels de morphine.
Des plants de mentha êylt>estris et de mimosa pudiea furent placés dans des dissolutions conle> nanl 1/200 de sulfate de quinine dissous à la faveur de la plus faible proportion d'acide sulfurique. Les deux premiers jours , on ne remarqua aucun effet nuisible sensible; deux feuilles de sensitive prirent un accroissement très-notable ; mais bientôt les feuilles commencèrent à se dessécher, et au bout de sept jours » tous les plants étaient morts.
On ne retrouva aucune trace de quinine dans les parties non submergées des tiges.
Des sangsues gorgées furent placées dans une dissolution contenant 2/1000 de sulfate de quinine dissous à la faveur de la plus faible proportion d'acide sulfurique; pendant les premiers instants, elles ne parurent point affectées; mais le lendemain, elles étaient mortes après avoir dégorgé un sang qui avait pris une couleur très-foncée. La force de la solution fut réduite de moitié, c'est-à-dire à l/iooo, et des sangsues y vécurent très-bien pendant quinze jours sans paraître souffrantes. Le sang dont elles étaient gorgées devint seulement plus noir, plus épais, il était converti en une espèce de bouillie épaisse, d'une couleur brune pourprée.
Des poissons furent placés dans une dissolution contenant l/lOOO de sulfate de quinine; pendant la première heure, ils ne paraissent pas beaucoup affcc— tés, mais ils ne tardent pas à avoir des mouvements désordonnés , irréguliers , et ils sont morts au bout de quatre heures.
Voyant l'effet énergique du sulfate de quinine sur les poissons, la dose fut successivement réduite à 4/10000. On ne remarque rien d'apparent ; après deux heures et demie , ils ne tardent pas à donner quelques signes de souffrance, mais ils résistent trente-six heures. On remarque qu'ils présentent plus de rigidité que dans d'antres solutions.
SUB LtS PLâTITIS IT SCft LtÈ fOtSSONS. lOY
Salicine.
J'ai désiré comparer Taction de la salicine k celle du sulfale de quinine ; les expériences suivantes montrent qu'elle agit avec beaucoup moins d'énergie sur les plantes et sur les poissons que le sel de quinine.
Des plants de mimosa pudica et de mentfia syl-vestris furent placés dans des dissolutions contenant 1/200 de salicine. Pendant les quinze premiers jours, on ne remarqua aucun effet sensible; mais ensuite les plantes dépérirent peu à peu et se desséchèrent.
On ne put découvrir aucune trace de salicine dans les parties desséchées.
Des poissons furent placés dans une dissolution contenant l/lOOO de salicine; ils n'éprouvèrent aucune influence nuisible de cette dissolution après trois jours.
La dose fut successivement portée à t/lOO. L'influence de la salicine à cette dose est encore trèsfaible.
Un des poissons fut trouvé mort après vingt-quatre heures dans cette solution ; mais les autres résistèrent très-bien.
Ils sont un peu plus influencés par une dissolution contenant 1/50 de salicine. Tous sont sur le flanc après trois jours, quelques-uns tardent encore à succomber.
On le voit, malgré son odeur, sa saveur très-forte, la salicine n'exerce sur les plantes et sur les poissons qu'une action nuisible extrêmement faible.
Extrait d'opium.
Des plants de mimosa pudica et de mentha syl^ vestris furent placés dans des dissolutions contenant 1/200 d'extrait gommeux d'opium. Les premiers jours, on ne remarqua aucun efiet sensible (l'expérience commença le 26 juillet^; mais peu à peu. Tac-
108 nmniRci vtÈ nTiAiTs '
croissement des plants s'arrêta , les feuilles perdirent leur turgescence ; les menthes étaient complètement mortes le 18 août, les feuilles étaient desséchées , les tiges Don submergées convenablement traitées ne m'indiquèrent aucune trace de morphine ou d*acide méconique. A la même époque, les sensitives étaient encore vertes , et leurs feuilles jouissaient de toute leur motilité; mais peu à peu elles tombèrent , et les plants périrent beaucoup plus tôt que ceux qui étaient placés dans l'eau pure.
Des sangsues gorgées furent placées dans une dissolution contenant l/iOOO d'extrait gommeux d'opium; elles y souffrent presque immédiatement/ et y périssent dans l'intervalle de deux heures.
Des petits poissons furent plongés dans une dissolution contenant l/lOOO d'extrait gommeux d'opium; ils sont manifestement influencés après cinq minutes de séjour dans cette dissolution ; ils paraissent engourdis, puis ils s'élancent avec beaucoup de force hors du liquide ; ils périssent tous avant la fin de la première heure.
Voyant Taction énergique de <îel extrait, j'ai élé curieux d'en diminuer considérablement la dose.
Des poissons furent placés dans une dissolution contenant un i/lOOOO d'extrait d'opium. Les premières heures, ils ne paraissent pas affectés ; mais au bout de vingt-quatre heures, ils sont très-souffrants, et ils finissent par succomber après trois jours.
Ces expériences établissent positivement que l'extrait d'opium à dose égale agit avec beaucoup plus d'énergie sur les poissons que les sels de morphine. Quel est le principe qui détermine cette action? Ce n'est certainement pas la narcotine que nous avons trouvée inerte, l'analogie nous porterait plutôt à admettre qu'on doit attribuer cette action ou à l'huile essentielle, ou à la résine, ou à l'alcali acre de l'opium , la thibaine. Toutes ces substances se trouvent dans l'extrait d'opium.
lUft tli FUfITM If Ittft IM nttiO!lt. 191
^ Extrait atewliquB de noix w^mique*
M. Marcet a aDooncé qu'une solution contenant environ i/ioo d'extrait de noix vomique influençait une plante de haricots au bout de quatre heures, et la faisait périr après douze heures. Les résultats que nous allons exposer sont loin d'assigner une aussi grande énergie à l'extrait alcoolique de noix vomique; ils prouvent cependant que eette substance agit sur les végétaux comme un poison puissant.
Des plints vigoureux de mentha tylvestrii et de mimosa pudica furent placés, le 26 juillet, dans des dissolutions contenant 1/200 d'extrait alcoolique de noix voniiqoe ; les cinq premiers jours , on ne remarqua aucun effet nuisible bien sensible , mais peu à peu les plants souffrirent, les feuilles supérieures se desséchèrent sans présenter aucune amertume. Le 18, la menthe était morte; plusieurs feuilles de ta sensitive conservaient encore leur motriité; peu à peu elles tombèrent, la tige principale se dessécha, mais les branches submergées conservèrent toute leur fraîcheur. On peut, je pense, admettre que l'action toxique s'est surtout exercée sur les parties à peine organisées des racines, les spongioles, organes où abondent les matières azotées ; en effet, nous avons toujours reni.'irqué que l'absorption, qui était très-active, avait sinon disparu, au moins diminué d'une manière notable ; puis on n'a retrouvé aucune trace du poison dans les parties supérieures des tiges; en6n, et ceci est décisif, les parties auxquelles l'eau ne pouvait parvenir que par l'intermédiaire des spongioles se sont complètement desséchées, tandis que les branches submergées ont conservé leur fraîcheur et leur état turgide.
Ce n'est pas seulement sur les plantes et sur les animaux vertébrés que les.poisons strychniques manifestent leur fâcheuse influence. Des sangsues pla-
cées dans une dissolution contenant i/lOOO d'extrait alcoolique de poix vomique ne tardent pas à y souffrir, et y périssent après une à deux heures. ' Ooatre petits poissons furent placés dans une dissolution contenant l /i 000 d'extrait alcoolique de noix Toniique, ils sont très-malades au bout de quatre minutes; trois sont sur le flanc, un seul nage encore assex régulièrement. Trois sont morts après quinze minutes; le moins aflecté est sur le flanc; il yit pen> dant vingt minutes et meurt tout à coup.
On le voit, Faction de l'extrait alcoolique de noix Tomique est tout à fait comparable à celle de la bru- . cine et de la strychnine. L'intensité d'action est seu- j
lement un peu moindre, comme on aurait pu le pré- |
voir. I
Extrait d'aconit et de semences de colchique.
Les extraits d'aconit et de semences de colchique se rapprochent beaucoup par ractton qu'iU exercent sur les piaules et sur les poissons ; nous allons les réunir dans un même article.
Des plants de mimosa fmdica et de mentha sylvestris furent placés dans des dissolutions contenant 1/200, soit d'extrait d'aconit, soit de semences de colchique. Après les premiers jours, l'absorption fut notablement diminuée ; mais les plants ne parais* salent pas avoir beaucoup soufiert, seulement ils commencèrent à dépérir ; les feuilles tombèrent ou se séchèrent peu à peu , et après un mois ou six semaines, tous les plants étaient morts.
Pes poissons furent plongés dans une dissolution contenant l/iOOO d'extrait d'aconit: ils ne paraissent éprouver aucun efiet nuisible pendant les deux premières heures ; mais ils ne tardent pas à être affectés, et on les a trouvés morts après six heures.
. Des poissons furent pjongés dans une dissolution contenant i/iooo d'extrait alcoolique de semences de
8UK LES rLAHTM IT SOI LIS POISSONS. 1 1 1
colchique : après une heure, iln sont en très^bon état ; mais au bout de deux heures ils sont influencés, et ils furent trouvés morts au bout de douze heures.
Staphysaigre^ Cévadilley Coque du Levant.
Les trois substances que j'ai énoncées dans le titre précédent me semblent exercer sur les plantes et sur les poissons une action qui se rapproche beaucoup de celle de l'extrait d*aconit et de l'extrait de colchique, tt qui pour les trais substances présente la plus grande analogie.
Des plants de mimosa pudica et de meniha syl" veslris furent placés dans des infusions faites avec 10 grammes de semences de staphysaigre concassées pour 200 grammes d'eau. Les plants né parurent pas beaucoup souffrir les premiers jours ; mais peu à peu les feuilles tombèrent et se desséchèrent, et après trois semaines , tous les plants étaient morts.
On fit infuser dans un litre d'eau 2 grammes de semences de staphysaigre broyées ; des poissons furent plongés dans cette infusion froide : ils paraissent très-agités de temps à autre , mais ils résistent assez bien pendant les premières heures. Au bout de six heures , ils sont manifestement influencés, et le lendemain on les trouva tous morts.
Des plants de mimosa pudica et de mentha sylvesiris furent placés dans un macératum fait avec 10 grammes de semences de cévadille (veratrum sahadilla) et 200 grammes d'eau.* Les trois premiers jours, l'absorption fut diminuée; mais les plants ne parurent pas beaucoup soufl'rir; quelques feuilles commencèrent à se sécher ou à tomber, et après vingtcinq jours tous les plants étaient morts.
2 grammes de cévadille concassée furent macérés dans un litre d'eau ; des poissons furent plongés dans ee macératum : leurs mouvements furent brusques par intervalles; au bout d'une demi-heure, ils eurent les
112 nwvBMMCM an rouams
opercules des bnncbics presque complélemeot écartés; ils sont du reste assrz tranqailies, mais ils furent IrooTés morts le lendemaio.
L'aclion de la eogw du Levant (cœculus subero- $ut) sur les pbntes a déjà été essayée par M. Marcel. J'ai fait atec elle les mêmes expériences sur les sensilifes et les mentiies qu'arec la cévadille et la stapbysaigre. Les résultats que j'ai obtenus sont si complètement analogues, qoe je crois inutile de rapporter le détail des expériences.
On connaît généralement l'action toxique de la |
coque du Levant sur les poissons lorsque cette sub- j
stance est ingérée dans l'appareil digestif. L'expérience suivante prouve que son action sur les branchies est aussi très-énergique.
2 grammes de coque du Levant concassés furent mis en macération pendant dix beures dans un litre d'eau ; des poissons furent plongés dans ce liquide. Ils n'offrent rien à noter pendant la première heure ; on s'aperçut bientôt que les opercules des branchies restaient constamment Irès-écartés; après quatre heures, ils sont vivement influencés. Ils viennent à la surface du liquide, leurs mouvements sont désordonnés. Après douze beures, ils furent trouvés morts.
Extraits des solanées tnreuses.
Je réunis, soiis le nom d'extraits de solanées vireuseî', les extraits préparés avec la belladone, le stramoine et la jusquiame.
Les travaux de M. Fleur ens nous ont fait connaître l'action des principes actifs des solanées vireuses sur les animaux supérieurs.
M. Marcel a étudié l'action de ces substances sur les plantes ; les résultats qu'il a obtenus se rapprochent beaucoup de ceu]( qu'il a observés avec l'extrait d'opium. J'arrive à des conclusions très-différentes; les extraits de$ soUné^s n'agissant que très-faiblement sur
8UI US FLARTIS IT 8UI LU roiMOMS. HZ
les plantes et sur les poissons; l'action de Topium est incomparablement plus énergique.
Des plants de mimosa pudica et de meniha syl- Vêêfriê furent placés dans des dissolutions contenant 1/200 des extraits de sucs dépurés dejusquiame, de belladone et de stramonium. Les quinze premiers jours, les plants ne parurent nullement affectés. Les sensitives avaient conservé toute leur molilité ; mais après ce temps, les feuilles commencèrent à se dessécher ou à tomber, et au bout d'un mois ou six semaines, tous les plants étaient morts.
Des poissons furent placés dans une dissolution contenant l/f 000 û'eœirait dejusquiame, ils y restèrent huit jours san» en éprouver aucune influence fâcheuse ; ils finirent par succomber, mais Teau était gâtée.
Avec V extrait de stramoine^ on n'observa également aucun effet nuisible.
L'extrait de belladone exerce une action un peu plus. manifeste. Après douze heures, les poissons m*ont semblé un peu souffrants. Ils m'ont paru éprouver quelques troubles dans la vision ; mais ce phénomène est beaucoup moins remarquable que pour les animaux supérieurs, sur lesquels M. Flourens a fait ses belles expériences. Après trois jours ils sont sur le flanc, et ils ne tardent pas à succomber.
J'ai regretté de ne pas avoir à l'état d'isolement les alcalis des solanées vi reuses , car je suis porté à croire que la composition des extraits des solanées est complexe, et que le principe qui agit sur l'homme et les animaux supérieurs est sans nulle influence sur les plantes et les animaux à branchies.
Extrait de ciguë.
M. AJanet a annoncé que Textrait de ciguë à la dose de 1/200 environ déterminait un effet appréciable sur un plant de liaricols après quelques minutes. Je
fl4 raffMiiaciw
n'ai pM o bt er r é ûbê réMritals à bemoMp près i rapides.
lîM fweot plaoét dans des diiaolmioiis eoBliMiit 1/200 d'extrait de sue dépuré de ei|^; ces plants résisIèreDt pendant quinae jours. lis se portaient aussi bien qne dans l'eau pure, leur végéution était aussi aeti^e; après ce temps , ils commeneèreol à dépérir, el tons étalent morts an bout de six semaines.
Des poissons furent placés dans une dissokttioo contenant i/iooo d'extrait de ciguë; ils n'en épron- ▼èrent aucun ellet nuisible pendant 1^ premiers jours ; ils sncfombèmit le cinquième, mais la dissolution éUit putréfiée.
Ainsi, tout nous autorise à conclure qu'on a fort exagéré Taction nuisible de l'extrait de ciguë sur les plantes. Il n'est guère plus actif que les extraits des solanées vineuses.
ProduiU animaux.
Parmi les produits animaux que j'ai essayés , je citerai plus particulièrement l'urée et l'urine dont j'ai fait connaître l'action en pariant des sels ammoniacaux, et les extraits de fiel de bœuf et de cantharides, dont il me reste à parier.
Des plants de mimosa pudica et de mei^ha aqua- Uca furent placés dans des dissolutions contenant 1/200 d'extrait de fiel de bœuf; pendant les 20 pre* miers jours, les plants végétèrent tout aussi bien que ceux qui étaient dans de l'eau pure, puis ils commencèrent à dépérir peu à peu ; mais ils résistèrent au moins six semaines. L'action de cette substance complexe est donc très-faible; il est même probable que, plus étendue, elle eût été nulle ou favorable.
Des poissons furent placés dans une dissolution contenant i/tooo d'extrait de fiel de bœuf; ilsn'éprouTèrent rien les premières 24 beurcs ; le second
SUR LB8 rLAMTU BT «UR lU tOlMOMS. 1 15
jmtr , ils paraissent un peu souffrants, et ils furent trouvés morts le troisième jour.
Des plants de mimoêa pudieuBiée meniha «yl* vetiris furent placés dans une dissolution coolenant t/200 d'extrait de cantbarides. De même que dans l'extrait de fiel de liœuf, ils résistèrent pendant 20 jours sans plus souffrir que ceux qui étaient dans Tmu pure ; mais ils finirent par se dcÂsécher plus tAt que ceux qui étaient restés dans l'eau pure.
Des poissons furent plaeés dans une dissolution contenant i/iooo d'extrait alcoolique de cantbarides; ils ne manifestèrent aucune souffrance pendant les deux premiers jours ; mais ils furent trouvés morts le quatrième.
Gommês^iines purgatives.
Parmi les substances purgatives, nous avons déjà ^essayé rbuile de croton dont l'action est très-énergique ; des sels neutres, sulfates de soude et de ma* gnésie, qui agissent très-fiiiblement stir les plantes et sur les poissons. Nous allons maiDtenant nous occu* per de quelques matières extractives ou gommo-ré* sineuses qui agissent comme purgatifs sur Tbomme et sur les animaux supérieurs.
Un gramme de seammonée d^Alep fut délayé dans 300 grammes d'eau. Des plants de mimosa pudiea et de meniha sylvesiris furent plongés dans celle dissolution ; au bout de trois jours , les feuilles commencèrent à se dessécher et à tomber, et après dix jours, tous les plants étaient morts.
Des poissons furent placés dans un liquide obtenu en mélangeant soigneusement i gramme de scammonée d'Alep dans un litre d'eau. Ils sont immédiatement influencés ; Tun d'eux fait des bonds vers la surface du liquide ; un autre est au fond du mélange et respire avec grande peine ; ils sont trouvés morts après deux heures et demie.
i 16 lirrUIB>GB OBI FOISOSB
La dosê de U scammonée fut rédaile à uo demi* millième. Des poissoDS qu'on plaça dans ce liquide furent bientôt influencés ; au bout de trois quarts d'heure, ils sont sur le dos, et ils furent trouvés morts après 6 heures.
Un gramme de gomme-gutte fut délayé dans 200 grammes d*eau. Des plants de mentha sylvestris et dt poiygonumùrientale furent placés dans celte dissolution : ils souffrirent peu pendant les cinq firemiers jours; mais les feuilles commencèrent à tomber peu à peu, et les plants étaient tous morts au bout de 25 jours, après avoir absorbé une forte proportion du liquide.
Des poissons furent plongés dans une dissolution contenant l/lOOO de gomme-gui le; ils y éprouvèrent une continuelle agitation ; l'un d'eux meurt après 2 heures et demie, les autres furent trouvés morts le lendemain.
Aloés et coloquinte. — Un liquide obtenu en faisant macérer soit un gramme d'alocs, soit un gramme de coloquinte, dans 200 grammes d'eau, n'exerce sur les plantes qu'une action nuisible extrêmement lente ; sur les poissons l'action n'est pas beaucoup plus active.
Des poissons furent plongés dans une dissolution contenant l/iOOO d'aloès. lis ne sont nullement afTeclés durant les premières heures; le lendemain, ils paraissent moins agiles; après trois jours, l'un est trouvé mort; les autres résistent 4 et 5 jours.
Des poissons furent plongés dans un macératuni de 2/1000 de coloquinte. Ils paraissent très-peu affectés quelques heures après ; on remarque seulement que les opercules des branchies sont plus fortement ouverts. Ils sont très-affectés après 3 jours, et ils ne tardent pas beaticoup à succomber.
SUR LIf rLAMTlS IT SUE LIS FOI880N8. 1 1 7
Extrait de gentiane^ de pissenlit.
U manquait une vérification aux expériences qui ont pour but de prouver Tinfluence nuisible des extraits actifs sur les plantes et sur les poissons; cette vérification consiste à éprouver comparativement Paction d'extraits amers, dont Tinacliviiéest généralement admise, et c'est ce que nous avons fait.
Des plants de mimosa pudica et de mentha sylvestris furent plongés dans une dissolution contenant 1/200 des extraits soit de gentiane, soit de pissenlit, soit de saponaire.
Ces plants résistèrent plus d'un mois dans ces dissolutions ; les sensilives conservèrent toute leur motilité : l'absorption n'est pas sensiblement diminuée, et le principe amer de ces extraits est aussi absorbé, car les feuilles des plants expérimentés prennent dans la solution d'extrait de gentiane une amertume trèsprononcée. Il faut dire que ces plantes finissent par languir et se dessécher plus tôt que dans l'ead pure; mais cela est dû évidemment à l'accumulation d'un principe étranger ; car, pendant le premier mois, malgré Tactivitéde l'absorption, je n'ai noté aucun effet nuisible.
Des poissons furent placés dans une dissolution contenant l/lOOO d'extrait de pissenlit; pendant huit jours ils n'en éprouvent aucun effet nuisible. D'un autre côté, trois petits poissons furent plongés, le 1 1 février, dans une dissolution contenant l/iOOO d'extrait de gentiane, et ils en furent retirés bien portants le 25 mars, et, pendant tout ce temps, la dissolution ne fut pas changée une seule fois.
C'est une preuve décisive de l'innocuité de ces extraits.
lis larLUiMCi ou Muonf
Gamme arahique, Suerê^ Gluooê$y LaeHne, Mannitêy Albumine.
J'ai ftiit de nombreuses observations sur Taction des substances désignées en tète de ce paragraphe, lorsqu'elles sont absorbées par les racines des planCea. Comme les résultats que J'ai obserrés ne présentent rien de spécifique, je crois convenable de me borner à exposer les faits généraux.
A la dose de i/iooo, les substances ci-dessus désignées, lorsque les dissolutions sont renouvelées convenablement pour éviter toute altération, ne produisent aucun effet nuisible bien appréciable lorsqu'elles sont absorbées par les racines des plantes.
Ces substances ne m'ont point paru assimilées, car des plants végétant comparativement dans de l'eau ont pris autant au moins d'accroissement en poids.
Si on augmente la proportion des substances dissoutes, et si on les porte successivement à 1/500, 1/100, 1/50, 1/25, i/io, l'action nuisible est d'autant plus énergique que cette solution est plus dense.
L'influence de la viscosité me parait nulle ; celle de la densité est plus importante. Toutes ces substances agissent lentement ; des plantes persistent des mois entiers dans des solutions assez concentrées ; mais elles se portent toujours beaucoup mieux dans l'eau pure.
Toutes ces substances n'agissent évidemment pas comme poisons, mais en contact avec les spongioles, elles s'opposent à l'absorption en raison directe de leur coefficient endosmosique. La mort des plants dans des solutions concentrées arrive parce que les conditions endosmosiques de l'absorption n'existent plus.
Les faits suivants, observés sur les poissons, sont complètement d'accord avec ce que nous venons d'énoncer.
Sucre, — Des poissons furent plongés dans une
SUB LIS ruNTn IT iO» ut rOISSONS. 1 19
dissolution contenant i/ioo de sucre. Un d'eux périt après 24 heures i ma» tous les autres furent trouvés en bonne santé après 3 jours. Deux poissons vécurent très-bien pendant deux jours dans des dissolutions * contenant 1/50, 1/35 de sucre. Trois poissons furent placés dans une dissolution contenant l/lO de sucre; Tun d'eux est trouvé mort après 34 heures ; après 8 jours les autres sont souffrants, et ils périssent le qualriènie.
Des poissons furent plongés dans des dissolutions aussi concentrées que possible de lactine sans éprou* ver aucune ioQuence C&cbeuse.
Ils vécurent également dans une décoction liquide ù'amidon et dans de Teau albumineuse faite avec deux blancs d'œufs dans un litre d'eau.
Des poissons furent placés dans une dissolution contenant 1/50 de gomme arabique ; ils s'y portent bien après 48 heures. Il en est de même dans une dissolution à 1/35. Dans une dissolution contenant l/io dégomme arabique, ils sont après 24 heures sur le flanc et à la surface du liquide; mais ils y vivent encore après trois jours, et si on vient à les retirer et à les plonger daa& l'eau pure , ils sont bientôt rétablis.
Ces expériences sont importantes, parce qu'elles prouvent que la viscosité du liquide n'est pas la cause qui est inlervenue pour déterminer la mort des poissons dans les précédentes observations.
Des poissons furent placés dans une dissolution contenant l/iOO de mannite. Ils n'éprouvent aucun effet nuisible après 3 jours ; ils vivent également bien deux et trois jours dans des dissolutions à 1/50, puis à 1/35. Dans une dissolution cx>ntenant i/io ils ne furent pas très-affectés pendant les 24 premières heures; mais on les trouva morts après 48 heures.
La mannite n'agit guère plus sur les plantes et sur les poissons que le sucre.
1 )• mnitmet m mmom
Rêêimi et ùùfoUaifeè. '
ArsènicaîO), — > Les préparations arsenicales suivantes : acides arsénîque , arsénieux, arséniates de potasse et de soude, à la dilution de i millième, enapoisoDnent les végétaux. Les sangsues, les pois* sons éprouvent l'action toxique de ces mêmes dissolutions, dont rénergie, à dose égale, suit exactement renonciation que j'en ai faite. Dans une dissolution à 1 millième d'acide arsénique, les poissons succombent après trois quarts d'heure ; ils résistent onze heures dans une dissolution d'arséniale de potasse, et enfin un petit poisson vécut six jours dans une dissolution contenant l millième d'arséniate de soude.
Les préparations arsenicales ne doivent pas être rangées dans les poisons généraux. M. Jsger a vu une petite plante rameuse que , d'après sa description, D. C. soupçonne être le mucor imperceptibilis, croître dans Teau saturée d'acide arsébieux. J'ai eu une occasion de vérifier l'exactitude de ce fait.
Antimoniaux. — Les rapprochements si nombreux qui existent entre les préparations arsenicales et les préparations anlimoniales se trouvent encore fortifiés par les faits suivants.
L'influence de Témétique sur les plantes , sur les poissons et sur les annélides ressemble infiniment à celle des préparations arsenicales. L'action, de ce sel est beaucoup moins énergique sur les poissons que celle de l'acide arsénique ; mais elle est plus rapide et plus puissante à doses égales que celle de Pacide arsénieux, et à plus forte raison que celle de Tarséoiale de soude.
Les préparations antimoniales solubles, pas plus que les préparations arsenicales, ne doivent être considérées comme des poisons généraux. J'ai vu se développer dans une solution d'émétique une végé-
lût ttl ftUMTU tt It» tu MIMOlll. 1 11
tAtiott exactement pareille à celle dont J'ai sigaalë rexisteûce dans la dissolution d*acide arsénieuxr
Mèrcuriaucc, — Les préparations mercurielfes so* lubies nous ont offert des résultats bien dignes, selon moi , de Gxer l'attention ; elles doivent être considérées comme des poisons généraux. Aucune plante, aucun animal (parmi ceux que nous avons expérimentés) n'ont résisté à leur influence.
Des dissolutions à i millième de bicblorure de mercure empoisonnent rapidement les plantes. Des sangsues, des poissons plongés dans cette même dis« solution sont instantanément affectés et y périssent au bout de quelques minutes.
L'action délétère des sels mercurieis est vraiment prodigieuse par rapport à la petitesse de la dose. Je Tais en citer un exemple. Un milligramme d'iodure de mercure fut dissous dans 1000 grammes d'eau, à Taide de 1 milligramme d'iodure de potassium. On y plongea quatre petits poissons : un meunier ( cyprinus)^ un goujon (cyprinttë gobio), deux bouvières (cypnnus amarus). A près trois quarts d'heure, ils parurent mortellement affectés : le meunier et le goujon moururent après deux heures ; les deux bouvières résistèrent peodant plus de quatre heures , mais toutes leurs forces les avaient abandonnées ; elles stationnaient presque sans mouvement à la surface du liquide, la tète haute ^ elles cessèrent de vivre dans la soirée.
Une solution encore plus diluée peut manifester son action nuisible, mais dans un temps plus long. Cette action sera encore plus énergique si la température est élevée, car j'ai remarqué que plus la température était élevée, plus l'action des substances toxiques sur les plantes et tes poissons était prompte et énergique.
La proportion du sel mercuriel est tellement faible qu'elle échappe h nos réactifs, et la quantité que les poissons en absorbent est pondérablemeot inappréciable. Ceci devient plus remarquable , si on se
122 iirtouct Mi 1
rappelle ractioo comparée des anenieiai. Un poisson a pa firre six jours dans de Fétu contenant par litre 1 gramme d*arséoîate de sonde, et les mêmes animaux succombent après quelques heures dans une dissolotioo reolermant ^salemeot par litre 1 milUg. de bi-iodure de mercure. Ainsi, le bi-iodure de mercure est pour les poissons mille fois au moins plus Téoéoeux que Parséoiatede soude.
J'ai fait des expériences pour comparer l'aetimi dé- Mère des dirers composai meronriels solubles ; en ▼oici les résultats : le bi-iodnre rendu soluble à la faveur de l'iodure de potassium est iooomparablnmenl plus éoei^que , à dose égale, que le bichlorure ; le cyanure de mercure a une action toxique moins énergique que celle do bichlorure.
Sels d'argent. — Le nitrate d'argent est on poison très-puissant pour les plantes, pour les poissons el pour les annélides. Si on compare l'action du nitrate d^argent à celle du bichlorure ou du bi-iodure de mercure, on voit qa*i la dose d'un millième le nitrate d'argent agit avec plus de rapidité et d'énergie ; mais à la dèse d'un cent-millième, le bichlorure et surtout le bi-iodure de mercure sont plus promptement et pins énergiquement rénéneux.
Sels d'or et depUUine. — Les chlorures d'or, les chlorures de platine agissent encore avec beaucoup de force sur les plantes, sur les sangsues et sur les poissons; mais leur action est incomparablement moins prompte que celle du bichlorure de mercure et du nitrate d'argent.
Le cblonire de platine est moins promptement mortel que le chlorure d*or.
Sels de cuivre. — Tous les faits connus, toutes les expériences que je relate dans mon Mémoire tendent à faire considérer les sels de cuivre solubles comme des poisons généraux moins énergiques que les sels solubles de mercure et d'argent ; mais, comme
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eux, à dose suffisante, ils D'épargnent aucun être organisé vivant.
Selidezinc, —Les sels de zinc solubles agissent absolument comnie les sels de cuivre ; seulement leur action est deux ou trois fois moins prompte et moins énergique. Le chlorure de zinc, au même degré de dilution que le sulfate , a une action irèscomparable ; elle est seulement un peu plus prompte et plus puissante.
Sels de plomb, — Les sels de plomb solubles empoisonnent les plantes, les poissons et les sangsues ; mais leur action nuisible, à dose égale, est moins grande que celle des composés solubles de mercure, d'argent, de cuivre, et même de zinc.
Sels de fer, — Les sels dé fer solubles, à la dose d'un deux-centième pour les plantes, et d'un millième pour les poissons, sont encore des poisons as« sez énergiques; mais, quand les solutions sont convenablement affaiblies, ils ne déterminent aucun effet nuisible.
Sels neutres alcalins, — J'ai étudié avec le plus grand soin l'action des sels neutres les plus importants sur les plantes, les poissons et les sangsues ; j'ai pu ainsi les classer nettement d'après l'énergie de leur action physiologique ; je vais énoncer les résultats principaux de ces observations.
Les sulfates de soude et de magnésie se rapprochent singulièrement par rapport à leur action. L'innocuité des solutions de ces sels sur les poissons est fort remarquable : qu'il nous suffise de dire que ces animaux ont pu vivre plus de quarante-huit heures dans une solution contenant un vingtième de l'un ou l'autre de ces sels. Ce résultat paraîtra fort remarquable , si on pense à la saveur et à la densité considérable de telles dissolutions, qui sont l)eaucoup plus élevées que pour l'eau de Sediilz. Si la dose des sels efit portée à un dixième , les poissons succombent après quatre heures. Si les dissolutions étendues des
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salDites de souda et de magnésie exereeDt sur les pbntes une action funeste à la longue , cela tient à une circonstance particulière : la plante absorbe incessamment la dissolution, l'eau s'évapore, le sel reste à l'état de concentration, et son action nuisible se dit alors sentir.
Le sulfate de potasse diffère beaucoup pour son activité des sulfates de soude et de magnésie : des poissons périssent assez promptement dans des dissolutions qui n'en contiennent qu'un centième. Les plantes sont aussi plus vivement affectées par des dissolutions de ce sel que par des dissolutions des sulfates de soude et de magnésie. Ceci vient donner une grande vraisemblance aux cas d'empoisonnements déterminés par ce sel, et qui ont. été dernièrement rapportés.
Les phospbale et acétate de soude sont moins nuisibles que le sulfate de potasse; mais ils affectent plus vivement les plantes et les poissons que les sulfates de soude et de magnésie. Les poissons vivent trèsbien dans une dissolution contenant un cinquantième de ces sels, mais périssent assez vite dans des dissolutions à un vingt-cinquième.
Le borate de soude est plus nuisible pour les plantes que le pbospbate et Tacétate de soude.
Les poissons périssent promptement dans une dissolution à un ceolième , et plus lentement dans une dissolution à un millième.
Mes expériences sur l'action du sel marin sur les plantes et sur les poissons établissent qu'à petites doses le chlorure de sodium excite la végétation ; mais lorsqu'il vient à se concentrer dans les plantes par l'évaporation continuelle de l'eau absorbée , il agit alors comme poison.
Des poissons d'eau douce vivent dans une solution contenant un centième de sel marin ; mais ils périssent assez vite dans une dissolution à un cinquantième.
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Le chlorure de barium est un poison assez puissant pour les animaux les plus élevés dans la série ; mais il n*en est point ainsi pour les plantes et pour les poissons. Il m'est bien démontré qu'il est plus nuisible pour les végélaux que les sels de soude et de magnésie ; mais il l'est infiniment moins que les sels de plomb solubles, auxquels il a élé assimilé par les expérimentateurs qui m'ont précédé. Des poissons vivent très-bien dans une solutiou à un millième de chlorure de barium ; mais ils périssent après vingtquatre heures dans une solution contenant un centième de ce sel.
On sait que le chlorure de calcium est infiniment moins dangereux pour les animaux supérieurs que le chlorure de barium : chez les poissons, c'est le contraire qu'on observe. L'action de ces sels sur les plantes est peu différente. Des poissons périssent après vingt-deux heures de séjour dans une dissolution qui ne contient qu'un millième de chlorure de calcium.
Les nitrate et chlorate de potasse, qui sont si rapprochés sous le rapport chimique, sont encore unis de la manière la plus étroite sous le point de vue de leur action physiologique ; aux mêmes doses, ils déterminent sur les plantes et sur les poissons les mêmes eflets. Des dissolutions très-étendues agissent d'abord en excitant la végétation ; mais par te temps, par la concentration , les effets nuisibles de ces sels se font bientôt sentir. Les poissons peuvent vivre dans des dissolutions contenant un millième de chlorate ou de nitrate de potasse. Quand la dose est portée à un centième, ils périssent dans les vingt-quatre heures.
L'iodure de potassium , le prussiate de potas§e , voilà deux sels qui , quoique très-éloigoés des précédents sous le rapport de la constitution chimique, s'en rapprochent cependant par leur action sur les poissons ; ainsi ces animaux peuvent vivre dans des dissolutions contenant un millièuied'ioduie de potassium ou de prussiâtc de potasse ; mais si on les
