‹ Recherches sur le cacao et le chocolatChapitre 41 sur 50 · UE · texte numérisé non relu

UE

3eb: > 23° 766. 374 2,86 17,24 3,66 0,78 0,734 4,71 40,52 + 9%

4 D. > 2200076605 71172.5117:680322200/77%60,7232 0470037 417 C1 Sujet IV

Avant 18° 763 255 3,35 17,01 3,89 0,86 0,828 4,83 48,2 +14%

1/2 h. après 18° 763 356 3,60 16,69 4,21 0,85 0,816 4,81 53,3 +40%

LMODESS

M.B. {Di ference %) +40

FrG. 28. — Variations des échanges respiratoires, chez l’homme, après ingestion de 45 gr. de chocolat (4 expériences).

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