‹ Recherches Sur Le Comportement Biochimique Et Physiologique De La Vitamine A Dans La Sécrétion LactéeChapitre 49 sur 85 · DES · texte numérisé non relu

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Il en est de même pour les vitamines Bl, C, D, et surtout pour la vitamine A et le carotène. Plusieurs auteurs ont signalé que le colostrum est plus riche en vitamine À que le lait normal. DANN [37], Sem, BAUMANN et SrEsENBOCK [63], GUILBERT et HART [58], Leusonen, Kunerrx, KRAMER, RipDeL [68]. Dax signale que le colostrum peut être de 10 à 100 fois plus riche en vitamine À que le lait normal. La chute est très rapide les premiers jours et redevient normale du cinquième au dixième jour. STEWART et MacOAzLUum [69], étudiant les colostra de 100 vaches en stabulation, trouvent des valeurs s’étageant entre 35 et 1.181 unités IR PCR HO AIGE pour 100 cmi.

Nous avons étudié un certain nombre de co Ioete en ce qui concerne leur teneur en carotène et en vitamine À, et les influences qui peuvent modifier ces teneurs : alimentation, âge de l’animal, etc.

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