Expérience. — L'étude a porté sur trois vaches de race

hollandaise.

La vache l'demeurait en stabulation HA recevait 80 à 90 kilogrammes de pulpe ensilée et 7 kilogrammes de foin de trèfle de mauvaise qualité.

Les vaches IT et III Aion au pâturage et recevaient de ce fait à

une quantité considérable de carotène.

.* Dans le premier cas, l’animal était trait trois fois en 24 heures : la première traite (traite origine) soit à 5 heures soit à 14 heures = la seconde, après l'intervalle désiré ; la troisième, à l’heure habituelle de la traite (5 ou 14 heures).

Dans le second cas, un repos de 48 heures était accordé à l’animal entre deux intervalles expérimentaux successifs.

Les résultats sont consignés dans le tableau XVII.

A. REPREAten et discussion

Les courbes XXIIT (a et b) et XXIV montrent qu il n’y a pas proportionnalité entre les concentrations (teneurs par litre) en lipides et en carotène ou en vitamine À (au moins dans Gers TRs intervalles). 4

Dans les intervalles de 0 h. 5 à 1 h. 5, de I à 2 heures, réspectires !

ment pour les vaches IT et TIIT, la teneur en lipides diminue plus vite que la teneur en carotène ou en vitamine A.

Puis, entre 1 h. 5 et 2 heures dans un cas, entre 2 et 3 heures dans l’autre, il se produit une cassure brusque dans la courbe (qui,

rappelons-le, traduit les variations de la teneur en vitamine À ou

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