‹ Recherches Sur Le Dosage de l'acide β-hydroxybutyriqueChapitre 22 sur 51 · ACTION DE L'ACIDE PERIODIQUE SUR L'ACIDE 6-HYDROXYBUTYRIQUE · texte numérisé non relu

ACTION DE L'ACIDE PERIODIQUE SUR L'ACIDE 6-HYDROXYBUTYRIQUE

Introduction. — MarapraDe | 44], P. FLeury et LanGe [| 24] -ont montré qu’à la température ordinaire l’acide periodique oxyde les sucres et les polyols en rompant les liaisons glycol. Avec les sucres cb les polyols linéaires, les fonctions alcool primaire donnent de l’aldéhyde formique et les fonctions alcool secondaire de l’acide formique.

A 1000 l’oxydant est moins spécifique et peut attaquer deux acides mixtes : les acides lactique et pyruvique [ P. FLeury et Mlle Bors- :SON (22) ] et l’acide tartronique[ P. FLEurY (recherches inédites) ].

En vue de compléter ces recherches effectuées pour la plus grande partie dans le laboratoire où nous avons travaillé, nous avons fait casques essais ou RU sur l’acide B-hydroxybutyrique. :

Ces ni n’ont pas été concluants : pratiquement inaltéré à froid l'acide 6-hydroxybutyrique n’est que difficilement attaqué à chaud et cette réaction, lente et incomplète, n’a pas permis de tirer des conclusions précises. :

Nous décrirons donc sd nos essais qui témoignent surtout de la résistance de l'acide F- D ae à l’acide perio-: ‘dique.

. Attaque de l'acide G-hydroxybutyrique en fonction du temps

«et de la température. — Nous avons opéré sur une solution au centième d'acide 8- -hydroxybutyrique pur et nous avons mis SuCCessivement dans un Erlenmeyer :

10 cm$ de solution d’acide ; pan à 1 p. 100 (corresvs à 0 gr. 10 pete.

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