‹ Recherches Sur Le Dosage de l'acide β-hydroxybutyriqueChapitre 30 sur 51 · LAN DUR · texte numérisé non relu

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son ester éthylique par l’alcalinité du réactif de Nesszer. Nous avons opéré, comme précédemment, avec les mêmes doses de réactif dé Nasser à 1000 et sur 1 cm3 de solution d’acétylacétate de sodium ou d'acide acétylacétique naissant.

Tagzeau XXI

Action du réactif de Nessler sur l'acide acétylacétique.

Acétylacétate de sodium Diet s | Temps de contact à 100° UNE Er TUTO ; SE D te 4 S AUS À Milligrammes d’acétone précipités sous forme de complexe mercuriel ITÉBONE SD SUR ar dar | 4,40 | 4,50 | 4,43 4,18 Cm* d’iode N/50 consommés pour réoxyder le mercure réduit (1) . ‘| 3,35 | 4,550 | 6,70 7,25

(:) L’alcool formé par. saponification de lPacétylacétate d’éthyle réduit également le réactif de NESSLER.

Les résultats du tableau XXI montrent que le complexe acétonique se forme très rapidement et après 30 minutes, { heure ou 5 heures de chauffage on obtient à peu près les mêmes quantités de complexe acétonique formé. Les chiffres obtenus après 5 heures seraient même légèrement inférieurs à ceux obtenus après 1 heure ; nous avions fait précédemment la même constatation pour l’acétone et pour l'acide B- -hydroxybutyrique.

Si l'oxydation se fait selon les schémas { et 2, ce serait la vitesse de la réaction 1 qui réglerait l’ensemble du système. S

La quantité de mercure réduit, à peine supérieure à la moitié de la . quantité prévue, permet d’envisager un autre schéma de réaction :

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