‹ Recherches sur le Dosage du Glucose: Application à l'Étude Analytique des Farines, des Pains et des Pains de RégimeChapitre 72 sur 83 · EXAMEN DES GALETTES AUX AMANDES. B · texte numérisé non relu

EXAMEN DES GALETTES AUX AMANDES. B

UT UE ER EME EE PE ON SE 6.40 NZ OL RO DANS MER UT CL Se nn 3.74 GIÉENNCOLESDONIAN TEE EP TL 20.16 Substances réductrices dosées après défécation

au sulfate de mercure

PORTE RC M Ne ee 47.46 ONDES NS PR EE ER 51.79 Armidon correspondant 4e 7... .. 46:62 MÉTIERS OTASSO TPE Le an LE Ne 23.78 Pertires ee RE RP ES AR Eee 0 0706 GhlonurodetsSo INR ANS ER Er 0.45

Total des substances dosées rapportées à 100 gr. HÉSDIAHICRC AS CIE NRC CC NE CR 00704

Poids de matières correspondant à (100 — 6.40) de produit sec, soit 93.60

10510 l'anal HAL { Humidité .. 6.40 Total de l’analyse centésimale ÉD nie does. Ee

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