‹ Recherches sur le lait au point de vue de sa composition, de son analyse, de ses falsifications et surtout de l'approvisionnement de ParisChapitre 1 sur 16 · A M. BUSSY · texte numérisé non relu

A M. BUSSY

MEMBRE DE L’iNSTITUT, PROFESSEUR DK CHIMIE, DIRECTEUR DE I,’ÉCOLE SUPÉRIEURE DE PHARMACIE DE PARIS.

A M. LE D* BEGNÂULD,

PROFESSEUR DE PUYSIQUE a l’École SUPÉRIEURE DE PHARMACIE DE PARIS, PHARMACIEN EN CHEF DE LA CHARITÉ,

AGRÉGÉ A LA FACULTÉ DE MEDECINE DE PAniS,

Témoignage de ma profonde gratitude pour le bienveillant intérêt dont ils m’ont toujours honoré.

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