‹ Recherches sur le rôle des graisses dans le métabolisme protéiqueChapitre 10 sur 48 · Partie \Ovalb. 1 | Graisse · texte numérisé non relu

Partie \Ovalb. 1 | Graisse

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Le survivant est sacrifié le 19 juillet 1930.

Expérience du 24 décembre 1930.

Pour les rations avec vitamines, l'augmentation de poids, la durée de la fixité du poids et la durée de la survie sont

maxima avec la graisse malgré des ingesta nettement moindres. Pour les rations sans vitamines, la survie est également plus

longue avec la graisse pour des ingesta presque moitié moin-

dres. Toujours la fixité de poids et la survie sont beaucoup plus

longues avec vitamines et cela aussi bien pour les rations

ovalbumine-graisse qu’ovalbumine-elucides. Les sujets qui

reçoivent des vitamines mangent beaucoup plus.

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