Partie | Ovalb. 1 Graisse il Ovalb. 1 |Glucides

Expérience du 6 février 1931.

Dans l'expérience avec vitamines pour laquelle les rations contiennent une forte proportion d’ovalbumine, la fixité de

F0 en

poids et la survie sont toujours beaucoup plus longues avec la

graisse qu'avec les glucides.

Dans l'expérience sans vitamines, pas de fixité de poids, mais la survie est toujours beaucoup plus longue avec la . \ graisse.

EXPERIENCE IV du 14 Février 1931 Ovalbumine non altérée

AVEC VITAMINES

Survie en jours

par jour par jour

Ovalbumine ingérée en grs en calories

Poids initial Fixité de poids en jours

Ralion assimilée