SOL HUMIDE

De. —

Ouverture des

bourgeons flo-

Taux

IS juillet

14 août

?8 juillet 1er juillet 6 juillet

NE | Epanouissement des fleurs

27 juillet | ae [21 juin

20 août

> août |

6 juillet |

11 juillet |

20 septembre

| 21 juin

RER.” Ouverture des

| bourgeons fle-

raux

19 juillet

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27 juillet

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EC a Epanouisse- | ment | des fleurs

———| ?8 juillet X? juin 20 août

7 août

7 juillet (26 août

{11 juillet

|26 septembre |

| 6 juillet

Peut-être pourrait-on alléguer que la floraison est successive et qu'il est difficile d'indiquer une date movenne de floraison. Pour répondre à cette critique, j'ai noté pour le Pavot la succession des fleurs dans un carré (1).

(4) On sait que, pour le Pavot, le fruit est formé quand la fleur s'épanouit. La corolle tombe quelques heures après l'épanouissement. On peut

Voici les résultats :

Nombre des capsules.

Sol humide, Sol sec, SOUL ae TC ace 5 0 SN I ee 20 0 did SR Ce 32 0 RS EE 60 * 8 LS CN TRS S6 13 LS ie ee 97 22

LAON ENT RIARNE 107 S + id AR EN 115 48 DOME Re TU es 120 ül SUR M 130 70

On constate qu'au 13 août la moitié des fruits sont formés en sol humide alors que les premiers seulement apparaissent en sol sec. Ce n’est que le 19 ou le 20 août qu'on observe la moitié des fruits en sol sec.

Les résullats sont les mêmes pour les cultures de 1893, mais on a constaté, pour les raisons déjà indiquées, quelques plantes dont la végétation a été abrégée par la sécheresse ou d'autres dont l'optimum d'humidité du sol était dépassé et qui par suite ont subi un retard (Ricin, 2 variétés de So/anum tuberosum).

C'est ce qu'indique le Pavot et le Solanum tuberosum pour le sol {rès humide (Vovez tableau page 172).

La conclusion, c'est que toutes les conditions de l'air humide, mises à part, le sol humide ne retarde pas la floraison. Au contraire, il arrive souvent que le cycle végétatif est accéléré, le maximum de croissance est atteint plus tôt et la floraison plus hâtive (Orge, Avoine, Lin, Lupin, Pavot, etc.).

Toutes les conditions étant égales d'ailleurs, si la floraison arrive plus lard, c’est ordinairement que l'optimum est dépassé. Ajoutons que, sur un sol perméable, un été très pluvieux ne produit pas ordinairement pour la plante, une humidité qui dépasse l'optimum. L'air n’est pas très humide

donc baser l'observation du nombre des fleurs apparues, sur le nombre des capsules qu'on peut compter chaque jour dans un carré.

174 EDMOND GAEX.

pendant un été chaud si les jours de pluie sont peu nombreux.

2. Expériences comparatives dans l'air sec et dans l'air humide.

Nous avons expérimenté : A.Sur les fleurs d’un même pied. B. Sur des plantes différentes.

A. Nicotiana Tabacum. Voulant déterminer l’action de l'air sec et de l'air humide, on a introduit dans des cloches semblables (Voy. PI. III, fig. 1, 2), deux rameaux portant des fleurs de Tabac en bouton. Un rameau témoin se trouvait au dehors dans l'air d’une serre.

Sous l’une des cloches on plaçait un vase contenant de l'acide sulfurique qu'on renouvelait de temps à autre. De la ouate bouchait l'ouverture supérieure sans blesser le rameau qui est fragile.

L'autre cloche reposait sur l’eau, de sorte que l’humidité ruisselait sur les parois et indiquait la saturation de l'air.

Dans ces expériences on voyait les boutons floraux s'ouvrir bientôt les uns après les autres dans l’air sec, devançant l'ouverture des fleurs extérieures. Dans la cloche renfermant l'air. humide on obtenait avec peine une ou deux fleurs qui fleurissent très lardivement. Quelques boutons tombaient sans s'ouvrir.

L'expérience indiquait clairement :

1° Que l'air très sec hâte la floraison ;

2° Que l’air humide est au contraire très défavorable et retarde l'épanouissement des fleurs.

B. Lupinus albus. De hautes cloches de verre de 1 mètre de hauteur ont été disposées dans une serre; d’un côté l’air élait saturé d'humidité ; de l’autre du chlorure de caleium et de l'acide sulfurique maintenaient le degré hygrométrique à un minimum très faible indiqué par un hygromètre.

L'expérience a porté d'abord sur le Lupinus albus et les échantillons en pots ont élé placés sous les cloches aussitôt l'apparition des bourgeons floraux. Le pot était vernissé et recouvert d’une plaque de verre pour empêcher l’humidité

de se transmettre à l'air, et un dispositif spécial permettait l’arrosage (Voy. PI. IL fig. 3).

L'opération ayant lieu dans une serre tempérée, la température, vérifiée du reste,est restée sensiblement égale dans les deux cas, et l'influence de l'air humide sur l’éclairement peut être considérée comme négligeable.

Dans une expérience parallèle, à l'air libre,d’autres Lupins végétaient comme les premiers dans une terre riche en humus, où l'humidité du sol est restée pendant loute la végétation, les uns en sol sec 7 à 8 p. 100 d’eau, les autres en sol humide, 18,5 à 25 p. 100 du poids de la terre.

Voici les dates de floraison pour les quatre lots :

(4) AIS OC SOS Er ete ere. co 16 septembre.

(2) ATEDTE RSOÏSSCC ERP EEE ARLES -— (3) Air numide, sol humide........ 21 - (4) Air libre, sol humide... ........ ilÿi —

Ce qu’on peut déduire des expériences 1 et 2, c’est que l'air sec a beaucoup avancé la floraison (12 jours).

Les expériences 3 et 4 montrent au contraire que l’air humide retarde la floraison (4 jours).

Or nous avons indiqué précédemment les effets du sol humide : il accélère ordinairement la végétation et par suite hâte la floraison.

Les mêmes expériences ont été faites avec le Datura Stramonium. (Voyez Planche IIE, fig. 3.)

Il résulte donc de ces expériences :

Que la floraison se trouve retardée soit par le sol sec, soit par l'air humide, et qu'elle se trouve au contraire hälée soit par l'air sec, soit par le sol humide.

Les deux facteurs qui retardent la floraison ne sont guère réalisés que dans les pays brumeux sur des sols peu hygroscopiques et très perméables. Dans ce cas, la chaleur reçue est considérablement amoindrie, ce qui accentue encore le retard dans la végétation.

On peut trouver par contre très souvent réunis l'air hu-

mide avec le sol humide (années pluvieuses et sols peu perméables), ou bien l'air sec el le sol sec (années sèches, contrées chaudes). Dans le premier cas, le relard causé par l'air humide l'emporte de beaucoup sur l'avantage procuré par le sol humide, et la floraison est très tardive. Dans le second cas, l'avantage considérable produit par l'air sec produit une floraison plus précoce.

Enfin les deux conditions favorables peuvent être réalisées dans toutes les contrées méridionales, et même partout pendant les années relativement sèches, ce résuitat s'obtient par les irrigations. La plante bénéficiant alors d'un air sec et d’un sol humide les résultats sont surprenants. La floraison est alors activée d’une facon considérable et trois végélations peuvent se succéder là où sans le sol humide on n'aurait obtenu que une ou deux végélations complètes.

L'influence de l'humidité sur la floraison, phénomène le plus important de la vie végélale, peut donc se classer ainsi :

Ar sec, très favorable à la floraison.

Sol humide, favorable à la floraison.

Sol sec, défavorable à la floraison.

Air humide, très défavorable à la floraison.

Variation de la croissance dans le temps. — L'examen Journalier de la hauteur des tiges en sol sec et en sol humide indique très nettement que l’eau abondante accélère la croissance, mais cetle accélération n'est pas identique pendant toute la période de croissance.

Prenons comme exemple une culture comparée de Sarrasin faite en 1892.

Le 20 juin après un mois de végétation, le Po/ygonum Fagopyrum avait une tige ayant les longueurs suivantes

Sol très humide — 18 cm.

— humide — 11 — sec = 0

Douze jours après (2 juillet), alors que la végétation était

en pleine activité, j'ai observé comme longueur moyenne des tiges :

Sol très humide == 70 cm.

- humide = 49 — sec to 0

À la fin de la végélation pendant la fructificalion on lrouvait le 15 août

Sol très humide — 120 cm.

— humide — 145 — sec =24100

Le simple examen de ces (rois élapes va nous permettre de tirer les conclusions qui se rapportent à l'influence de humidité du sol :

ss , rp l 55 ‘ 882 | Au 20 juin Srn — 359$ Su — 30 Se Sru — 539 " sduarr htm 170 | Au 2 juillet Sr AE: S$ Su Æ 30 Ss PTE 539 Sy Nes | En à HG

Au 15 août Srw—128s Su Ss Sr — 539 °u

Il est très visible que du 20 juin au 15 août les différences dans l'intensité de croissance ont été sans cesse en diminuant. De sorte que les différences maxima se sont produites vers le 20 juin ou un peu avant.

Or, au départ la différence était nulle, les plantules étant issues de graines semblables. La différence à donc augmenté pendant un certain temps pour alteindre le maximum qui correspond à Sy = 3 S,, puis elle à décru. On voit done que l'humidité exerce son action maximum pendant la première partie de la végétation. C’est à ce moment-là que l’optimum d’eau interne est le plus élevé. Il correspond sensiblement au point indiqué sur les courbes du développement en poids comme correspondant au minimum de la proportion centésimale du poids sec.

La conclusion est précise : un excès d’eau avant cette période n’est pas avantageux et plutôt nuisible, l'abondance

ANN. $C. NAT. BOT. xx, 42

d'eau à ce moment est extrêmement profitable à la plante, après ce stade l'excès d'eau est moins utile et peut même être nuisible.

Seulement, comme avant la floraison il y a un accroissement en poids très rapide, la consommation exige des réserves d’eau abondante dans le sol, mais non pas dans la plante. À ce moment-là si le poids sec centésimal interne s'élève trop rapidement la plante est arrêtée dans son développement, mais si, à mesure, la consommation est alimentée par l’eau du sol, la plante profite énormément de l'humidité.

Ainsi il y a dans la vie de la plante deux moments où elle bénéficie très sérieusement de l’eau de sol :

{° Au moment du maximum physiologique du contenu centésimal en eau interne.

2° Avant la floraison au moment du rapide accroissement en poids.

Entre ces deux étapes Le sol peut contenir très peu d’eau sans causer à la plante un préjudice sérieux.

Au contraire, il y a bénéfice pour la plante à jouir dans l'intervalle de périodes de sécheresse relative. Pendant ce temps elle acquiert dans ses feuilles plus de chlorophylle et une chlorophylle plus active, elle se prépare en outre à passer facilement les deux périodes de crise que nous avons signalées, périodes qui dans les deux cas correspondent à un affaiblissement général visible, parfois par une diminulion du poids total, et toujours au moins par une diminution du poids de la racine.

Ajoutons que des expériences sur de nombreuses plantes viennent confirmer ces données, nous citerons seulement encore quelques exemples :

Avena sativa (hauteur des tiges).

Sol très humide. Sol humide. Sol sec. E E

S S Le 2 juillet 32 cm. 28 cm. 13 cm. 2.46 210 Le 15 août 130 125 80 TG 150 Le 30 août 145 140 90 1.61 1:59

On voit, par cet exemple, comme par celui qui précède, que la différence va en s’afténuant.

Où peut, par des expériences directes, prouver que l’action de l’eau est de grande utilité aux deux stades cités plus haut :

Des Lupins et des Æelianthus avant végété les uns à la sécheresse les autres à l'humidité, on a donné de l’eau aux plantes des sols secs à des stades différents de leur développement.

Voici les résultats obtenus :

1° Les plantes qui ont eu de l’eau, aux deux périodes criliques, ont donné d'aussi belles plantes que celles qui ont eu de l’humidité pendant toute la végétation.

2° Celles qui ont eu de l’eau à un moment variable de leur développement, mais dont on a ensuite continué l'humidité, en ont d'autant plus bénéficié que le moment de l'irrigation élait plus rapproché de la première période critique.

3° Les plantes qui ont eu une humidité exagérée depuis la germination jusqu'à la première période critique ont souvent beaucoup souffert de l'humidité.

D'autre part une humidité un peu forte risque de dépasser l’optimum et peut être nuisible pendant toute la végétalion.

Considérons en outre les phénomènes postfloraux :

A la floraison doit succéder une certaine sécheresse pour favoriser la maturation, mais nous avons établi (et nous pourrions insister par de nombreux chiffres), que l’humidité, après la floraison, peut accentuer les différences dans de grandes proportions. IT résulte done que, pour les plantes où l’on ne recherche pas une dessiccation rapide, il y a lieu pour réaliser l’optimum d’eau interne, nécessaire à la plante, de fournir au sol de l’eau en assez grande abondance, pendant trois périodes qui doivent succéder à trois périodes de sécheresse relative.

Il est utile de relever la teneur du sol en eau :

1° Au moment du minimum centésimal de poids sec.

180 EDMOND GALIX.

2° Avant la floraison.

3° Dans la deuxième partie de la fructificalion.

Ces données générales doivent, bien entendu, être appliquées seulement pour les plantes pour lesquelles on veul obtenir le maximum de rendement en poids. Dans la pratique, ces données doivent être restreintes selon la plante considérée, et selon le but de la culture.

Pour préciser les notions précédentes, nous indiquerons par un graphique schématique (voyez figure 19) la propor-

Sattration aux sol