‹ Recherches sur le traitement thermique de l'huile de lin et la standolisationChapitre 31 sur 53 · CHCHL) — CH — CH CH — CH — (CH); — CO,H · texte numérisé non relu

CHCHL) — CH — CH CH — CH — (CH); — CO,H

A CH — CH (CE = CH, A Re : de 5 CHI, CH tn ee | | CH,(CH,), — CH CH CH CH È | \/ N ca /\ dx X (CH,).CO,H

(CH); — CO,H

Ces formules sont toutefois du domaine de lä pure hypothèse et manquent de démonstration réelle.

Sur les changements précédant la polymérisation des acides, citons le travail de Moore [70] :

Cet auteur a constaté que par chauffage prolongé avec de la potasse alcoolique, les acides gras liquides de l’huile de lin arrivent à fournir un acide non saturé solide F = 750, triéthylénique, dont le spectre d’absorption est très voisin de celui de l’acide éléostéarique, principalement par la présence d’une bande intense à 270 my, qui n’existe pas pour les acides de lin non traités. Cet acide ne donne pas de bromures cristallins. Il s’agirait donc d’un isomère de l’acide linolénique comportant des systèmes conjugués de doubles liaisons.

Page 1