CO,H(CH,),CH = CH — R — CH — CH — (CH), — CO,H
R étant un radical benzénique portant des chaînes latérales saturées provenant des extrémités hydrocarbonées des acides originaux.
4° Nature des chaînes latérales.
Nous avons vu que l’ozonolyse ne met pas en évidence d’autre chaîne éthylénique que celle correspondant à la formation d’acide azélaique. Les autres substituants sont donc de nature saturée et sont mis en évidence par l'oxydation permanganique.
La nature des acides isolés prouve qu’il s’agit en effet de chaînes saturées, aucun d’eux n’étant éthylénique. Toutefois, s’ils nous donnent un renseignement précis dans ce sens, 1l n’en est pas de même quant à la longueur de la chaîne, l’oxydation risquant de se poursuivre plus loin qu’on ne le désire dans les conditions où l’on opère.
Structures théoriquement possibles des diacides
Les acides monomères réagissant pour conduire à ces Comiposés sont l’acide linoléique