‹ Recherches sur le traitement thermique de l'huile de lin et la standolisationChapitre 50 sur 53 · CHICH CH = CH CH — OH = CH CH) CON · texte numérisé non relu

CHICH CH = CH CH — OH = CH CH) CON

et l’acide linolénique

CH, CH CH CH CN. — Oh — CH CH, = CHE CHL (CH) COR

des acides à doubles liaisons isolées en acides à systèmes conjugués sous l’influence de la chaleur est certaine, mais ne s'effectue qu'avec une vitesse très limitée.

Au contraire, la polymérisation consécutive du composé ainsi formé se produit rapidement à la température de 295° 300°. Cette réaction est particulièrement rapide à cette tem-

Sous cette forme, ces acides ne peuvent pas réagir suivant le mécanisme de Diels-Alder.

L’isomérisation de ceux-ci pour amener la formation de systèmes conjugués peut se produire suivant plusieurs processus théoriquement possibles.

L’acide linoléique

a) CC CHE CH CH OIL, — Ch —CH — (CH, ,.CO:H

peut théoriquement conduire aux deux formes :

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