ACTION DE LA CHALEER

Bile normale. . . 2 >>

à la surface, li-

même

liquide

Soude 60 0/0. . 3 »

quide incolore:

chose

incolore;

au fond, pré-

précipité

cipité jaune

jaune

Bile normale. . . 2 »

vert;

vert foncé:

vert foncé

Acide acétique 10/0 3 »

précipité en suspension

dépôt

Il résulte de là que le verdissement a été le plus facile dans les tubes neutres ou acidifiés ; au contraire l'alcalinité a empêché la transformation.

L'alcali à haute dose (à 60 pour 100) détermine une précipitation complète du pigment, et laisse le liquide incolore.

L'addition d'acide favorise la transformation du pigment jaune en pigments verts, d'abord vert clair, puis vert foncé c'est-à-dire en biliprasine (caractérisée parla réaction alcalino-acide), puis en biliverdine qui ne donne plus cette réaction.

34. Action de la chaleur. — La chaleur est le facteur le plus efficace de la transformation du pigment jaune en pigment vert.

Combinons son intervention avec celle de la réaction acide, alcaline ou neutre et avec la présence ou l'absence de l'air.

Expérience.

a) En présence de L'air :

Durée de chauffage 2 heures 5 lieures 24 heures

L Bile jaune neutre . verte; jaune.rouge; presque décolorée;

petit dépôt dépôt rouge dépôt brun rouge

II. Bile jaune acide. . vert laiteux; jaune rouge; presque décolorée;

dépôt dépôt brun rouge

ACTION DE LA CHALEtJR 5l

III. Bile jaune ;ilc;ilinu. j;ame. . rouyc lnuii ; |ircsi|uu dùcolorOe;

dépùl dôpùt l)run rouge p) Dans le vide :