BILE DE PORC

Il est avantageux d'employer la bile diluée, au lieu de bile pure. On obtient facilement ces produits.

La 7'éaction de Gmelin réussit mal avec la bile pure. Même en usant de grandes précautions pour verser la bile sur l'acide nitrique-nitreux, on voit se former des mélanges partiels, des ilôts irréguliers présentant les diverses couleurs habituelles : le vert, le bleu, le violet, le jaune ; ces teintes se mélangent confusément. Cet effet est dû à l'existence d'une grande quantité de pseudo-mucine qui se précipite et brouille les couches.

En diluant la bile de porc, la réaction de Gmelin se produit aussi bien qu'avec la bile de veau.

Sous r action de la laccasels. bile diluée verdit, même à l'obscurité.

Avec feaii oxygénée, il se produit un verdissement et un dégagement abondant ; tandis qu'avec la bile bouillie il n'y a pas de dégagement.

b) Pigment intermédiab^e. — La couleur rouge est due aux bilirubinates alcalins qui constituent la dominante. 11 y a néanmoins une certaine quantité de pigment jaune, debiliprasinatede sodium. P]n effet, en ajoutant de l'acide acétique glacial, la liqueur devient vert clair, puis vert foncé.

D'ordinaire, il faut observer quelques précautions, pour réussir celte expérience ; il faut agir sur la bile étendue d'eau et bien régler l'addition d'acide acétique. La bile de porc est en effet extrêmement riche en substances précipitées par l'acide acétique et particulièrement en pseudomucine. Il se produit donc, dès l'arrivée des premières gouttes d'acide acétique, un abondant précipité qui masque les autres changements. Mais, d'autre part, nous savons que la pseudomucine biliaire est soluble dans