DIGESTION GASTRIQUE

(fniesec), il y a donc eu : une quantité correspondant à d gr. 100 qui a été digérée et est passée en solution dans la li(|ueur papaïnique, sous forme de peptones et propeptones ; et une quantité correspondant à 1 gr. 020 qui a résisté à la digestion {résidu sec de digestion).

Le BALLON II (digestion gastrique) nous donne les résultats sui vants : liqueur de couleur jaune opalescente. Résidu frais de la digestion gastrique : 4 gr. 730, desséché 1 gr. 65. Sur les 2 gr. 120 de l'échantillon (évalué à l'état sec) il y a eu 0 gr. 470t|ui a été digéré et liquéfié : 1 gr. 65 qui a résisté.

— Après 24 heures on retire les ballons III et IV.

BallOiN III (digestion papaïnique). Liquide de digestion de couleur jaune orangé foncé.

Résidu de digestion : à l'état frais 2 gr. 150 ; à l'état sec 0 gr. 440 . Sur les 2 gr. 120 de l'échantillon (évalué à l'état sec) il y a 1 gr. 680 digéré et liquéfié : 0 gr. 440 qui ont résisté. Ce résidu devient rouge brun par la dessiccation.

Ballon IV (digestion gastrique). Liquide de digestion de couleur jaune opalescente.

Résidu de digestion gastrique ; à l'état frais 3 gr. 560 ; à l'état sec 0 gr. 675. Sur les 2 gr. 120 de l'échantillon il y a eu 1 gr. 445 digéré et liquéfié : 0 gr. 675 ont résisté.

— Après 48 heures, on retire les ballons V et VI.

Ballon V (digestion papaïnique). Liquide de digestion de couleur rouge. Résidu de digestion papaïnique ; à l'état frais, 0 gr. 920 ; à l'état sec 0 gr. 150. Sur les 2 gr. 120 de l'échantillon (évalué à l'état sec) il y a eu 1 gr. 970 digéré et liquéfié ; et 0 gr. 150 ont résisté à la digestion et forment une poudre rouge.

Ballon VI (digestion gastrique). Liquide de digestion de couleur jaune opalescente.

Résidu de digestion gastrique : à l'état frais 1 gr. 250 ; à l'état sec 0 gr. 270. Sur les 2 gr. 120 de l'échantillon (évalué à l'état sec), il y a eu 1 gr. 850 digéré ; il y a eu un résidu rouge de 0 gr. 270.