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rendement de 2,2 p. 100. Celles qui avaient été recueillies dans les souches d’olivier ont donné un chiffre très supérieur, atteignant 15 p. 100. Cette différence paraît difficile à expliquer. L'examen au microscope de la graisse d’Oryctes nasicornis montre un grand nombre de sphérules cristallines constituées par des amas d’aiguilles rayonnant autour d’un centre. Les constantes sont les suivantes :

C'est une graisse comparable au saindoux ou mieux encore au suif de bœuf. Voici en effet les chiffres fournis par ce dernier produit d’après divers auteurs; il est intéressant de les comparer à ceux que j'ai obtenus :

TOUICEROIOTe er 40 (Hüer) 43-44 (WILSON) 39.6 à 28.9 (DIETRICH) Indice de saponification. 193.2 à 198 (KOETISTORFER, DEERING, MAYER)