‹ Recherches sur quelques caractères du Proteus vulgarisChapitre 14 sur 36 · Herrer el Ten Broëck, loc. cit · texte numérisé non relu

Herrer el Ten Broëck, loc. cit

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Cette fois encore je n'ai pu déceler trace de phénol ou de crésol dans le distllat des cultures acidifiées.

En résumé, dans les conditions variées où je me suis placé, le Proteus vulqaris Hauser n'est pas un producteur de phénol.

B. — Etude de la fonction indologène

Ainsi que je le disais au début de ce chapitre, les bactériologistes qui ont étudié le Proteus vulgaris ont généralement négligé la recherche du phénol dans les cultures de ce microbe. Par contre, toute leur attention s’est portée sur l’indol et, depuis Lewandowsky, ils ont toujours considéré la faculté de produire cette substance comme l'un des plus importants caractères du microbe de Hauser. En 1900, Feltz (1) étudia même assez complètement ce point de la biochimie du Proteus. Il eut l’heureuse idée de tenir compte des indications de Grimbert {2) sur la variabilité de composition des peptones et il montra qu’une même race de Proteus peut produire de l'indol aux dépens de certaines de ces préparations et ne pas en donner avec d’autres. Ses recherches qui portèrent sur 4 échantillons furent donc faites dans de meilleures conditions que celles de ses devanciers ; elles aboutirent à cette conclusion que le Proteus vulgaris se comporte toujours en producteur d’indol lorsqu'on le cultive dans un milieu préparé avec une peptone convenablement choisie.

Deux ans plus tard Tissier et Martelly examinèrent un Proteus

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