Arck. der Pharm. [’3], t. XXVIIj p

le seul mémoire un peu intéressant à ee sujet, celui de Fritsch, cité plus haut, ne traitant qu’incidemment de la composition de ces matières. C’est pour combler cette lacune que j’ai étudié les graisses provenant de deux champignons du genre Lactarius (Fries) : le Lactarius vellereus (Fries) et le Lactarius piperatus (Scop.).

Je dois ces matières grasses à l’obligeance de M. Bourquelot qui m’a engagé à en faire l’étude.